Gran Cuvee Rose Sparkling Farnese Fantini

Rebsorten/Vinifikation: Der Schaumwein Brut Gran Cuvée Rosé von Fantini Farnese stammt aus den Weinbergen der Stadt Acerenza in der Basilicata. Er wird ausschließlich aus Aglianico del Vulture-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und als Ganzes gepresst werden. Die Pressung erfolgt sehr sorgfältig, die erste Gärung dauert 20 Tage bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius. Die zweite Gärung findet in 4000-Liter-Fässern während 60 Tagen statt. Speiseempfehlung Passt gut zu Fisch Vorspeisen oder typischen, leicht gewürzten asiatischen Gerichten. Farbe/Bouquet/Geschmack Ein frischer und aromatischer Wein. Die rosa Farbe des Granatapfels mit einem intensiven und kräftigen Fruchtaroma mit Noten von reifen Kirschen, Johannisbeeren und Wilderdbeeren. Der Geschmack dieses Weins ist angenehm aromatisch, gut ausgewogen und frisch. Der Abgang ist elegant und anhaltend.