RUMINAT Primitivo Terre di Chieti Olearia Vinicola Orsogna 2024 BIO

RUMINAT Primitivo Terre di Chieti Olearia Vinicola Orsogna 2024 – Authentischer Genuss aus den Abruzzen

Der RUMINAT Primitivo Terre di Chieti 2024 von der Olearia Vinicola Orsogna steht für handwerkliche Weintradition auf höchstem Niveau und bringt die sonnenverwöhnte Seele Apuliens ins Glas. Dieser Primitivo ist nicht nur Ausdruck einer der beliebtesten Rebsorten Italiens, sondern auch ein Vorzeigeprojekt für biologisch-dynamischen Weinbau. Als Demeter-zertifizierter Wein erfüllt er die strengsten Standards und bietet pures Trinkvergnügen mit Nachhaltigkeit.

Der Name RUMINAT ist ein Versprechen: ein Wein, der sowohl die Tradition als auch den fortschrittlichen Geist der Olearia Vinicola Orsogna vereint. Die Genossenschaft wurde 1964 gegründet und liegt in der kleinen Gemeinde Orsogna, im Herzen der Abruzzen. Die Weinberge erstrecken sich am Fuße des imposanten Nationalparks Majella, wo der Einfluss des Adriatischen Meeres und der Schutz der Berge ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Hier gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen, was den Weinen dieser Region eine unvergleichliche Frische und Ausdruckskraft verleiht.

Während viele Weingüter erst in den letzten Jahren auf biologische Anbaumethoden setzen, war die Olearia Vinicola Orsogna Vorreiter auf diesem Gebiet. Bereits seit Jahrzehnten setzt die Genossenschaft auf nachhaltigen Anbau, und der RUMINAT Primitivo ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie. Besonders hervorzuheben ist die Demeter-Zertifizierung, die höchste Standards garantiert. Im Gegensatz zu den EU-Biosiegeln verbietet Demeter den Einsatz synthetischer Insektizide und chemischer Düngemittel vollständig. Diese kompromisslose Herangehensweise spiegelt sich in der Reinheit und Authentizität des Weins wider.

Der Jahrgang 2024 bringt die Kraft und Eleganz der Primitivo-Traube voll zur Geltung. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen Böden, geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein eine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht. Die Lese erfolgt traditionell per Hand, wobei nur die besten und vollreifen Trauben selektiert werden. Nach einer behutsamen Vinifikation reift der Wein in Edelstahltanks, um die fruchtige Frische und Reinheit der Primäraromen zu bewahren.

Bereits im Glas zeigt der RUMINAT Primitivo seine ganze Klasse. Ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen lässt erahnen, welche Aromenvielfalt sich dahinter verbirgt. In der Nase dominieren reife Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, begleitet von subtilen Noten von Schokolade und einem Hauch Vanille. Die Aromatik ist klar und fokussiert, ohne überladen zu wirken. Es sind die feinen Nuancen und die filigrane Finesse, die diesen Primitivo von vielen anderen unterscheiden.

Am Gaumen entfaltet der Wein eine seidige Textur und beeindruckt mit einer perfekten Balance aus Frucht und Struktur. Die Tannine sind weich und geschmeidig, tragen aber zur Eleganz des Weins bei. Schwarze Beeren und getrocknete Feigen prägen den Geschmack, während ein leicht würziger Nachhall mit Anklängen von Kakao und Mokka das Finale abrundet. Der RUMINAT Primitivo überzeugt durch seine unkomplizierte, aber dennoch vielschichtige Art. Er bietet Trinkfreude pur und begleitet sowohl gemütliche Abende als auch gesellige Runden perfekt.

Ein entscheidender Vorteil dieses Weins ist seine Vielseitigkeit in der Kombination mit Speisen. Der RUMINAT Primitivo passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Besonders gut harmoniert er mit Schmorgerichten und Antipasti. Die fruchtige Kraft und dezente Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter der mediterranen Küche.

Die Philosophie der Olearia Vinicola Orsogna geht weit über den Anbau hinaus. Das Engagement für Biodiversität und die Erhaltung der Natur stehen im Mittelpunkt. Die Genossenschaft betreibt extensive Weinberge und setzt auf traditionelle Anbaumethoden, um die natürliche Flora und Fauna zu schützen. Dabei ist jeder Schluck RUMINAT nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Beitrag zur Erhaltung einer einzigartigen Kulturlandschaft.

Die Besonderheit des RUMINAT liegt in seiner Authentizität und seinem ehrlichen Charakter. Er ist kein schwerer, überextrahierter Wein, sondern ein Primitivo, der die Essenz der Region einfängt. Seine Frische und Klarheit machen ihn zu einem perfekten Wein für jeden Tag, ohne dabei an Anspruch zu verlieren. Er zeigt, dass auch einfache Weine mit Leidenschaft und Hingabe zu etwas Besonderem werden können.

Mit dem RUMINAT Primitivo Terre di Chieti 2024 beweist die Olearia Vinicola Orsogna einmal mehr, dass große Weine nicht immer teuer sein müssen. Hier bekommt man ein Stück italienischer Weintradition, das durch Qualität und Nachhaltigkeit überzeugt. Genießen Sie diesen Wein und lassen Sie sich von der Geschichte und dem Terroir der Abruzzen verführen.