Cuvee No. 1 Prickelnd alkoholfei Kolonne Null

Die Kolonne Null ist das Produkt der gemeinsamen Begeisterung für Wein und Genuss, gepaart mit der Verwunderung über den Mangel an hochqualitativen, alkoholfreien Essensbegleitern und Weinen. Die zu einem bewussten, aber anspruchs- und stilvollen Lebensstil passen. Aus diesem Wunsch haben die beiden Gründer Philipp Rößle und Moritz Zyrewitz die Kolonne Null gegründet. Niemand glaubte bis dato an hochqualitative, alkoholfreie Weine, der Markt war schlichtweg noch nicht vorhanden. Parallel zu ersten Tastings mit bereits erhältlichen alkoholfreien Weinen im Freundeskreis, begannen Reisen zu Winzern, Kellereien und Entalkoholisierungsspezialisten weltweit. Im Sommer 2018 wurden dann die ersten Weine in einer Co Produktion als kleine Serie auf Wochenmärkten verkauft. Fast forward - heute selektiert die Kolonne Null schon im Weinberg die Trauben für die alkoholfreien Still- und Schaumweine bei den Partner Winzern die sich auf dieses spannende Projekt einlassen. Ein harmonisches Spiel zwischen gelber Frucht von Birne und Mirabelle, abgerundet mit einem Hauch typischer Briochenoten. Die elegante Säure wird durch eine zart cremig, feinperlige Textur ausbalanciert. Eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter edler Canapés, Meeresfrüchte, frischer Desserts wie Zabaione und Panna Cotta mit Früchten.

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein steht seit fast 400 Jahren für Qualität, Professionalität und Leidenschaft. In bereits 11. Familiengeneration erkennt man die Weine immer noch an der ausgeprägten Feuerstein-Mineralik des Kaiserstuhls. Das eingespielte Team, komplexe Spitzenweine und langfristige Beziehungen sind bezeichnend für die südbadische Kultur des Weinguts.