Desire Lush & Zin Primitivo Pasqua 2023

Desire Lush & Zin Primitivo Pasqua 2023 – Sinnlicher Genuss aus Apulien

Mit dem Desire Lush & Zin Primitivo Pasqua 2023 bringt die renommierte Veroneser Familie Pasqua einen weiteren herausragenden Rotwein auf den Markt, der die Tradition des Südens Italiens mit der Innovation moderner Weinherstellung vereint. Die Familie Pasqua ist längst bekannt für ihre außergewöhnlichen Kreationen wie den beliebten 11 Minutes Rosé und den charakterstarken Primitivo Muchietto. Nun erweitert der Desire Lush & Zin die Kollektion und präsentiert sich als kraftvoller, verführerischer Primitivo, der die Essenz Apuliens in jedem Schluck widerspiegelt.

Apulien, die Heimat der Rebsorte Primitivo, ist eine der sonnenverwöhntesten Regionen Italiens. Die kargen Böden und das warme Klima schaffen ideale Bedingungen für diese Traube, die sich durch intensive Aromen und eine beeindruckende Struktur auszeichnet. Der Desire Lush & Zin greift genau diese Charakteristika auf und hebt sie durch eine moderne, handwerklich präzise Vinifikation auf ein neues Level. Dabei richtet sich dieser Wein nicht nur an die junge Generation, sondern spricht all jene an, die sich nach üppigen, kraftvollen Rotweinen sehnen.

Schon im Glas entfaltet sich die unverwechselbare Persönlichkeit des Desire Lush & Zin. Die tiefdunkle, fast opake Farbe deutet auf die Dichte und Intensität hin, die diesen Wein auszeichnet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von Pflaumen, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch feine Noten von Lakritze, Kaffee und dunklem Kakao. Diese komplexe Aromatik lädt dazu ein, den Wein zu entdecken und sich auf ein vielschichtiges Geschmackserlebnis einzulassen.

Am Gaumen zeigt der Desire Lush & Zin seine wahre Stärke. Die weiche, schmelzige Textur erinnert an einen hochflorigen Samtteppich und verleiht dem Wein eine Eleganz, die in dieser Preisklasse außergewöhnlich ist. Kräftige, reife Fruchtnoten werden von einer feinen Würze begleitet, während samtige Tannine den Wein harmonisch abrunden. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin ist meisterhaft und sorgt dafür, dass der Wein sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen hervorragend mundet.

Die Herstellung des Desire Lush & Zin folgt einem durchdachten Prozess, der die Qualität der Trauben in den Vordergrund stellt. Die Handlese sorgt dafür, dass nur die besten und reifsten Trauben in die Produktion gelangen. Nach der behutsamen Entrappung und Pressung wird der Most für eine Woche bei niedriger Temperatur im Tank mazeriert, um die Fruchtaromen zu extrahieren und die Frische zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierten 20 bis 24 Grad Celsius und dauert etwa 20 Tage, wobei der Tresterhut regelmäßig untergehoben wird, um die Extraktion zu maximieren und die Struktur zu verfeinern.

Nach der Gärung reift der Wein für sechs Monate in Holzfässern, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erlangen. Das Holz verleiht dem Wein nicht nur feine Röst- und Vanillenoten, sondern rundet auch die Tannine ab und sorgt für ein weiches Mundgefühl. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl Kraft als auch Finesse zeigt – eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne.

Der Desire Lush & Zin ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Pasta-Variationen. Auch zu gereiftem Käse und Schokoladendesserts entfaltet er seine volle Pracht. Die kraftvolle Struktur und die intensiven Aromen ergänzen diese Gerichte auf perfekte Weise und machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Mit dem Desire Lush & Zin Primitivo Pasqua 2023 hat die Familie Pasqua erneut bewiesen, dass sie es versteht, Tradition mit Innovation zu verbinden und Weine zu kreieren, die das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lassen. Dieser Primitivo ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die apulische Weintradition und die Leidenschaft, mit der die Familie Pasqua ihre Weine herstellt.

Ob als Geschenk für besondere Anlässe oder als Highlight für die eigene Weinsammlung – der Desire Lush & Zin überzeugt auf ganzer Linie und bietet ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Genießen Sie diesen Wein und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können der Familie Pasqua begeistern. Der Desire Lush & Zin ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck italienischer Lebensfreude und handwerklicher Perfektion, der in jedem Glas spürbar wird.