Don Carmelo Rosso (Primitivo/Negroamaro) Albano Carrisi 2018

Der Don Carmelo Rosso wurde aus 80 % Negroamaro und 20% Primitivo 20% gekeltert und reifte 18-24 Monate im Eichenfass. Die Trauben stammen aus der Kernzone des Salento Gebiets. Al Bano widmete diesen Wein seinem Vater, Don Carmelo. Zu dem stoffigen Rotwein gibt es auch das passende weiße Gegenstück. Farbe: Funkelndes Rubin | Bouquet: Fruchtige Nase, die an Pflaumen erinnert. Der Wein hat eine gute Struktur, einen nachhaltigen Geschmack kombiniert mit weichen Tanninen. Der Wein passt zu jeglicher Art von Pasta und Käse. Der Wein ist der ursprünglichste Wein der Azienda von Al Banos. Unser Fazit: Kräftig im Geschmack dank Barriqueausbau. Ideal für typisch italienische Gerichte.

Das Weingut des Musikers Al Bano Carrisi liegt mitten im Weinbaugebiet Apulien im Anbaugebiet Cellino San Marco. Hier werden Weine und Olivenöl von einzigartiger Qualität produziert. Die Charakteristiken der Böden und der unbedingte Respekt vor lokalen Traditionen garantieren den hohen qualitativen Standard des nach biologischen Grundsätzen kultivierten Traubengutes, das nach modernsten önologischen Methoden vinifiziert wird.