Liante Salice Salentino Castello Monaci 2021

Der Liante Salice Salentino zeigt sich in einem tiefen Rubinrot im Glas. Das komplexe und intensive Bukett zeigt Anklänge an Konfitüre von Sauerkirschen, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, warm und harmonisch, mit elegantem Nachhall von sehr reifen Früchten und Gewürzen. Perfekter Begleiter zu gebratenem und geschmortem dunklen Fleisch, Lamm und gereiftem Käse. 

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Tiefes Rubinrot, komplexe Anklänge an Konfitüre von Sauerkirschen, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille im intensiven Bukett, am Gaumen kraftvoll, warm und harmonisch, mit elegantem Nachhall von sehr reifen Früchten und Gewürzen.

Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria spielt diese besondere Lage zum Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle.Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen gehört das Weingut seit den 70er Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regionaltypische Rebsortenwie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.