Maru Negroamaro Salento Castello Monaci 2021

Der 2019er Maru Negroamaro Salento erfreut sich hoher Beliebheit im Weingut Castello Monaci. Seine Namenskürung Maru gilt als ein salentinisches Dialektwort für dunkel und streng und steht für die wohl einer der traditionsreichsten Rebsorten Apuliens - der Negroamaro Rebe. Ein Teil des Weins reifte über 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques französischer Herkunft. Der Castello Monaci Maru zeigt sich mit einem kräftigen Granatrot im Glas. Er duftet intensiv nach Waldfrüchten und Pflaumen und überzeugt am Gaumen mit einem vollmundigen, runden und kräftigem Geschmack mit schöner Tanninstruktur und angenehmen Nachhall. Passt zu gebratenem und geschmortem dunklen Fleisch, Lamm und Zicklein, gereiftem Käse. Exzellentes Preis-/Genuss-Verhältnis!

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Granatrote Tönung, intensiver Duft, vollmundiger und trotz der leicht bitteren Note angenehmer, runder Geschmack von ausgezeichneter Struktur

Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria spielt diese besondere Lage zum Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle.Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen gehört das Weingut seit den 70er Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regionaltypische Rebsortenwie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.