EL BURRO Natural Malbec Familia Zuccardi 2023 | 6Fl. BIO

Die kräftigen Rotweine Argentiniens eignen sich offensichtlich gut für die Erzeugung von Weinen ohne Schwefelzusatz. Der reinsortige Malbec EL BURRO lässt nichts vermissen. Kräftige Nase von Brombeeren, Himbeeren und etwas Hagebutte. Im Mund schöne Fülle und gute Trinkreife. Geprägt von intensiver Primärfrucht. Nicht nur für Gauchos der perfekte Begleiter zu gegrillten Rindersteaks.

Schon der offizielle Name des Weinguts, Familia Zuccardi, macht deutlich, dass hier mit einem besonderen Selbstverständnis gearbeitet wird: Zusammengehörigkeitsgefühl, Verantwortung füreinander, biologischer Anbau und professionelle Arbeit in Weinberg und Keller sind die wichtigsten Säulen der Philosophie des Hauses. Sie setzen ein Zeichen in einem Land, in dem solche Werte alles andere als selbstverständlich sind. Zuccardi ist der einzige größere Weinbaubetrieb in Argentinien, der nicht durch ausländisches Kapital beherrscht wird. Aktuell leitet José Alberto Zuccardi den Familienbetrieb, der fair-for-life-zertifiziert ist. Auch das haben die Zuccardis vorbildlich umgesetzt. Sie haben eine Stiftung gegründet, in die neben den Fair-Trade-Geldern auch andere Einnahmen und Spenden der Familie fließen. Über unseren Verein Good Grapes haben wir das Greenhouse Project unterstützt, den Bau eines Gewächshauses auf dem Gelände der Fachschule für Arbeiterkinder aus dem ländlichen Raum.

Rebsorte(n): Malbec, passt zu Rindersteaks, Schmorgerichten, gegrilltem Schafskäse.