The Fifth Wave Grenache Langmeil 2019 | 6Fl.

Der Fifth Wave ist der am meisten gehegte und gepflegte Grenache der älteren Weinstöcke und ist der fünften Generation der Familie Lindner gewidmet. Mitte des vorigen Jahrhunderts angepflanzt, ist der Fifth Wave ein 'call to arms' um das Beste von Barossa zu beschützen, zu erhalten und zu feiern. Einst war es ein vernachlässigter Old Vine Garden in Lyndoc, der im Jahre 1999 durch Langmeil verjüngt wurde. Alle Old Vine Gardens von Langmeil werden als nationale Schätze behandelt und werden mit der Hand versorgt, vom Schneiden bis zum Ernten. Dieser Wein wird hergestellt aus 100% Grenache-Trauben und der Wein reift etwa 17 Monate in Eiche. Köstlich in Kombination mit Pasta, Schweinefleisch, Eintöpfen und verschiedenen Käsesorten. Dieser Fifth Wave hat eine medium rubinrote Farbe mit rosa Tönen. In der Nase überwiegen Aromen von dunklen Kirschen und Himbeeren vermischt mit süßen Kräutern, geröstetem Brot und Nuancen von weißem Pfeffer. Im Mund zeigen sich reife rote Beeren mit süßen Gewürzen. Der Abgang ist lang mit Aromen von Pfeffer und Gewürzen, typisch kalkartig und jugendliche, kräftige Tannine.