The Steading Torbreck Vintners 2019

Die 'Road to Perfection' (Weg zur Perfektion) des Weinguts Torbreck begann 1994 im Barossa Valley. Das Ziel: außergewöhnliche und hingebungsvolle Rot- und Weißweine in Rhône Stilistik zu kreieren, die das Beste aus den Lagen des berühmten australischen Barossa Valley wiederspiegeln. Ein Hauch europäischer Tradition weht durch die Weinberge, in denen bereits 1840 klassische Rôhne Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre angebaut wurden. Darüber hinaus investierte Torbreck in die wertvollsten Lagen, die das Barossa zu bieten hat. Der historische 'Hillside' Weinberg im Lyndoch oder 'The Laird' in der Subregion von Marananga. Bis heute tragen die Top-Weine von Torbreck ihre Namen.
Der Weg ist das Ziel: 'Wir erinnern uns täglich daran, dass die besten Barossa Trauben erst noch geerntet und die besten Torbreck Weine erst noch gemacht werden müssen!', so Pete Kight, seit 2013 Inhaber von Torbreck Vintners. Gemeinsam mit Ian Hongell, Chef Önologe, und dem Rest des Teams leben sie dieses Mantra bei jedem ihrer Arbeitsschritte - auf dem steinigen Weg zur Perfektion

Charakter: in der Nase zeigen sich filigrane Würznoten von Trüffel und Zimt, unterstützt von Lakritz, provenzalischen Kräutern und Frühlingsblumen - am Gaumen ist der Wein elegant und samtig, mit feinen Noten von saftigen Kirschen und reifen Tanninen. Farbe: dunkles Rubinrot. Speiseempfehlung: Schmorgerichte, Gegrillter Maiskolben, Gorgonzola.