Domaine de Chevalier Rouge Cru classé Graves 2021

"Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Floral, einladende Nuancen von Cassis, schwarze Kirschen, etwas Lakritze, Mandarinenzesten, attrak- tives Bukett. Eher schlank, rote Kirschen, dezente Fruchtsüße, feine Tannine, frisch strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, bereits gut entwickelt, verfügt über Reifepotenzial."
93/100 Punkte

"The 2021 Domaine de Chevalier Blanc is shaping up brilliantly, bursting with aromas of citrus oil, gooseberries, crisp stone fruit, white flowers and pastry cream. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's a concentrated, textural wine that displays terrific cut and tension, allying racy acidity with chalky, structuring dry extract."
94-96/100 Punkte

"The 2021 Domaine de Chevalier was terrific both times I tasted it. Potent and driving, the 2021 dazzles with Cabernet Sauvignon intensity in its aromas, flavors and overall structure. Graphite, spice, menthol, spice, rose petals, mocha and flowers run through a core of red/purplish fruit. The Blanc gets most of the attention at Domaine de Chevalier, but these days I find the red more complete and more interesting." von ANTONIO GALLONI
94-96/100 Punkte - Trinkreife: 2031-2061

"The 2021 Domaine de Chevalier was picked from September 28 until October 15 at 30hL/ha. Tobacco- and sous-bois-infused black fruit unfurl with a sense of assuredness on the nose, the best example, a third bottle toward the end of my tastings, being the most delineated. This has energy rather than horsepower. The palate is medium-bodied with pencil-lead-infused black fruit and a slightly powdery texture, certainly the most saline in recent years, leading to an almost Pauillac-inspired finish. Stylish and classic Domaine de Chevalier." von NEAL MARTIN
93-95/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2055

"Domaine de Chevalier beginnt damit, seine Reifung zu offenbaren, aber diese wird schnell von erfrischenden Mentholnoten und einladenden Düften von schwarzen Beeren und Kirschen abgelöst. Der Wein offenbart sich zart und hat samtene, feinkörnige Tannine, die mit der Säure im Einklang stehen. Nur der Abgang ist aromatisch zurückhaltend, aber angesichts der vorhandenen Substanz wird er bald zur Geltung kommen."
93-95/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2046

Der 2021er Jahrgang Domaine de Chevalier wurde aus 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot gekeltert.

"A medium-bodied DC with a pretty core of ripe fruit that shows licorice, blackberry and some currant character. Spice box, too. Very long, with fine tannins and plenty of energy. 80% cabernet sauvignon, 10% merlot, 5% petit verdot and 5% cabernet franc."
95-96/100 Punkte