Blaufränkisch Creitzer Reserve Weingut Gesellmann 2021 BIO

Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés "OP Eximium" sowie "Bela Rex" feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Mit 5 Sternen im Weinguide Falstaff, zählt es zu den Top-Weingütern in Österreich. Das kontinentale Klima bietet ideale Voraussetzungen für körperreiche Rotweine im Burgenland. Der einzige Steppensee im mittleren Europa sorgt hier im Osten Österreichs für ein äußerst gemäßigtes Klima - pannonischer Einfluss - was sowohl für die Weiß- als auch für die Rotweine seine Vorteile bietet. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit feiner Kräuterwürze und angenehmen Edelholznuancen unterlegte von dunkler Beerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren und Zwetschgen, etwas Nougat und Tabak. Saftig, elegant, extraktsüße, feine, gut integrierte Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, gutes Reifepotenzial. Präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern und zur Endreifung für 4 Monate im großen Holzfass. Trinktemperatur 16-18 Grad Celsiua. Etwa eine Stunde vorher öffnen, ggf. dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rindersteak gebraten und zu geschmorten Gerichten. Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt ebenfalls.