Chablis La Chanfleure Louis Latour 2023

Bereits im Glas zart mit goldgelben Reflexen und einer animierenden, mineralisch unterlegten, frischen und zartblumigen Frucht in der Nase. Die Symbiose von Weißbrot und Dörrfrüchten steht Pate für einen mittelkräftigen, ausdrucksstarken und extraktreichen Tropfen, der auch bei höherer Reife mit seiner noch angenehmen Säure zu überzeugen weis. Die saftigen Fruchtnoten nach grünen Äpfeln sind delikat voluminös und mit einer pikanten Säure ausgestattet, die überzeugt.

Dieser Chablis ist momentan noch sehr jung und wird von einer weiteren Flaschenreife in Ihrem Keller nur profitieren. Am Gaumen Burgund par excellence mit einer vollreifen Frucht, Anklängen von Mirabelle und Steinobst. Ein höchst verbindlicher und sehr ernster Charakterwein, den das Maison Louis Latour hier auf die Flasche gezogen hat! Trotz seiner 13,0% ein recht tänzerischer und beschwingter Wein, der nie breit oder plump wirkt.

Ein wunderbarer Wein aus dem Hause Louis Latour, unter Respekt der önologischen Traditionen der Großväter kommt hier ein höchst authentischer Chablis auf die Flasche zu einem mehr als fairen Preis!