Côte de Beaune Rouge Joseph Drouhin 2021

Der Klassiker von Joseph Drouhin ist der Côte de Beaune Rouge, der inoffizielle Zweitwein des großen Clos des Mouches rouge. Hergestellt wird der Pinot Noir aus den jungen Reben der Lage Clos de Mouches.

Der Rotwein beeindruckt mit seiner ausgesprochen feinen, finessenreichen Pinot-Aromatik. In der Nase ein feinwürziger, verführerischer Duft von Waldbeeren, Kirschen, Anklänge von Rauch und Zimt - im Mund viel Saft, satte Fruchtfülle, delikater Nerv, gute Struktur, fein ausgewogen und schöne Länge.

Winemakerin Véronique Boss-Drouhin schreibt selbst über ihren Côte de Beaune Rouge: Ein wahrer Genuss und eine große Harmonie! Eine schöne violette Farbe. In der Nase delikate und fruchtige Aromen wie Erdbeere und rote Johannisbeere. Am Gaumen sind die Tannine raffiniert und verleihen dem Körper eine schöne Rundheit. Eleganter Nachgeschmack.

Passt zu getrocknetem Schinken, Geflügelfleisch, Nudelgerichten und vollmundigem Käse. Auch in 2020 wieder einer unserer Favoriten!

Frankreich gehört zu den bedeutendsten Weinanbauländern der Erde. Bis heuteorientieren sich die meisten internationalen Standards an Frankreich, insbesondere an Bordeaux, Burgund und der Champagne. Frankreichist nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Der AnteilRot-/Roséwein beträgt ca. 73%, Weißwein 27%.

Das Burgund ist eine der spannendsten Weinbauregionen der Welt. Die Leitrebsorten sind Pinot Noir und Chardonnay, mit welchen im Burgund einige der besten Weine der Welt erzeugt werden. Die Region erstreckt sich insgesamt von Chablis im Norden bis nach Beaujolais im Süden.Ort Mâcon: Stadt, 60km nördlich von Lyon, ein großes Terroir im Süden von Burgund, in der Nähe von Pouilly-Fuissé. Die Größe dieser Region ermöglicht eine beträchtliche Freiheit bei der Auswahl von Weinenmit unterschiedlichen Eigenschaften.Boden: Lehm und Kreide aus der Jura-Ära sind sehr günstig für den Anbau der Chardonnay-Traube.

Die Gegend südlich von Beaune ist die Heimat großer weißer Burgunder. In den südlicheren Gemeinden wie Chassagne-Montrachet und Santenay dominieren jedoch wieder die Rotweine

Wunderschönes Purpurrot, feinwürziger Duft nach Wildkirsche, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, etwas Tabak und Gewürze, Rauch und Speck, am Gaumen satte Fruchtfülle, feine Tannine, gute Struktur, ausgewogenund lang.

Im Jahre 1880 gründet der aus dem Norden Burgunds (Chablis) stammende Joseph Drouhin rund 140 Kilometer südlich seiner Geburtsstadt in Beaune jenes Haus, das noch heute seinen Namen trägt. Vom burgundischen Weinbau geprägt und berufen erweiterten er sowie bis heute vier Generationen seiner Nachkommen die Rebflächen der Domaine Drouhin auf eine stattlich-repräsentative Größe, so dass sie heute eine Vielzahl der wohlklingenden Appellationen und Crus des Burgund unter dem Namen Drouhin vereinen können. Seit 1968,also seit über 50 Jahren, ist die Familie Drouhin auch stolzer Besitzer von naturnah bewirtschafteten Rebflächen im Chablis. Hier steht eine historische Mühle aus dem 18 Jahrhundert: die Moulin de Vaudon, nach der die Chablis-Weine seit dem Jahrgang 2008 unter der Dachmarke Drouhin-Vaudon geführt werden.Die besondere Priorität der legendären Weine von Joseph Drouhin liegt bei dem Ausdruck des Terroirs und Charakter des Jahrgangs.