Sauvignon Blanc Weingut Markowitsch 2023

Gerhard Markowitsch ist der geborene "Allrounder". Es macht ihm Spaß, verschiede Rebsorten und unterschiedliche Stile zu vinifizieren und die großartigen Weine zeigen, dass er sein Handwerk auf jedem Gebiet beherrscht. Diesem universellen Winzer eine große Zukunft vorherzusagen braucht es keinerlei prophetische Gaben, er ist ehrgeizig, konsequent in seiner Arbeit und dennoch mit beiden Beinen auf dem Boden der Realität. Das Anbaugebiet Carnuntum erstreckt sich östlich von Wien bis zur Grenze der Slowakei. Schwere, steinige Böden eignen sich insbesondere für rote Rebsorten. Am verbreitesten ist der heimische Blaue Zweigelt, gefolgt von internationalen Rebsorten und dem Blaufränkisch. Das pannonische Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern lassen die Trauben gut ausreifen. Neben den roten Rebsorten werden aber auch Grüner Veltliner und weiße Burgundersorten angebaut. Die Nähe zu Wien und der starke Tourismus sorgen für einen guten Weinabsatz. Oberboden schottrig mit sehr kargem Untergrund. Helles Grün, leuchtend, wunderbares Bouquet, intensiver Duft nach Stachelbeeren, Ribiseln mit zarten floralen Noten und Holunderblüten. Am Gaumen ist er frisch, sehr aromatisch, saftig und intensiv. Die Säurestruktur ist sehr elegant und der Nachhall ist lebendig. Gekühlt bei 9 Grad Celsius-12 Grad Celsius servieren, passt am besten zu leichten Vorspeisen, z.B. Antipasti, zur vegetarischen Küche oder zu leichten Sommer Grillgerichten mit hellem Fleisch. Optimale Trinkreife jetzt bis 2020.