Champagne Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blanc Brut

Champagne Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut – Eleganz aus der Côte des Blancs

Tradition und Herkunft:
Das kleine und feine Haus Bonnaire blickt auf eine lange Tradition bis in das Jahr 1932 zurück. Bonnaire liegt im kleinen beschaulichen Ort Cramant ca. 10km südlich von Epernay an der legendären Côte des Blancs. Hier werden größtenteils weiße Rebsorten (Chardonnay) angebaut und die Bonnaires zählen hier – abseits der ausgetretenen Pfade der großen Markenchampagner - zu den ersten Adressen. Die feinen Champagner von Bonnaire zeichnen sich durch eine große Eleganz, Mineralität und Komplexität aus. Der Schlüssel liegt hier in der Bewirtschaftung ausschließlich eigener Weinberge und die ersten Reben wurden vom Großvater 1932 gepflanzt. Heute wird Bonnaire von den Brüdern Jean-Etienne und Jean-Emmanuel Bonnaire ganz im Sinne des Großvaters geführt. Mit viel Fingerspitzengefühl spielen die Brüder die ganze Klaviatur und schrecken auch nicht vor der aufwendigen Vinifikation der Stillweine bestimmter Cuvees im Barrique zurück und lassen ihre Champagner besonders lange auf der Hefe reifen.

Verkostungsnotiz:
Entdecken Sie die pure Finesse und das unvergleichliche Terroir der Côte des Blancs mit dem Champagne Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut. Dieser außergewöhnliche Champagner wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ausschließlich aus den besten Grand-Cru-Lagen stammen – eine wahre Hommage an die Eleganz und Frische dieser einzigartigen Region. Im Glas präsentiert sich dieser Blanc de Blancs in einem brillanten Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von weißen Blüten, Zitruszesten und frischen Mandeln, begleitet von subtilen Brioche- und Mineralnoten, die das kalkhaltige Terroir widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance aus lebhafter Frische und cremiger Textur. Aromen von grünem Apfel, reifer Zitrone und einem Hauch von Honig verschmelzen harmonisch, bevor ein elegantes, langes Finale mit einer klaren, salinen Note den Genuss perfekt abrundet.

Speiseempfehlung:
Der Bonnaire Terroirs Grand Cru ist ein vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu Austern, Carpaccio von Jakobsmuscheln oder einem feinen Ziegenkäse. Seine Frische und Präzision machen ihn aber auch solo zu einem Erlebnis.

- 100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen
- Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 36 Monaten Reifezeit
- Nachhaltiger Weinbau

Dieser Champagner ist ein absolutes Muss für Liebhaber feinster Blanc de Blancs und ein Ausdruck handwerklicher Perfektion. Jetzt im Onlineshop entdecken und die Magie der Côte des Blancs genießen!