Champagne Louis Roederer Collection 244

Die Appellation Champagne zählt zu den nördlichsten Appellationen Frankreichs und wird stark durch das atlantische Klima beeinflusst. Auf den vornehmlichen Kreideböden der sanften Hügellandschaft rundum Marne sind 17 Gemeinden als Grand Cru und 44 als Premier Cru eingestuft. Das Haus Roederer ist eines der letzten Champagnerhäuser im Familienbesitz und befindet sich seit 1819 in Händen der gleichen Familie. Im Gegensatz zu vielen anderen großen Marken verfügt Roederer über einen großen Besitz eigener Weinberge und überzeugt mit seinem authentischen Profil Jahr für Jahr.

Der Premier Brut ist der Einstieg in die wunderbare Welt von Roederer! Es ist beeindruckend, wieviel Liebe und Aufwand schon in dem kleinsten Champagner der Kollektion steckt. 5% des aktuellen Jahrgangs wird in Eichenfässern gereift mit wöchentlichem Aufrühren des Hefedepots (Batonnage). Weitere 10% stammen von fassgereiften Reserveweinen zurückliegender Jahrgänge. Insgesamt handelt es sich um eine Assemblage aus 6 verschiedenen Jahrgängen. Das fertige Cuvee reift anschließend 3 Jahre im Keller auf der Hefe und weitere 6 Monate nach der Degorgierung.

Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend sowie zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frisches Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll.