Don Maximiano Viña Errazuriz 2011

Einer der großen Rotwein aus Chile und der Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick, der Don Maximiano. Extrem spannendes, vielfältiges Bouquet (Blaubeere, Brombeere, Cassis), Kaffee- und Tabaknoten, dunkle Schokolade. Am Gaumen samtig und dicht, tolle Fruchtfülle, intensive Cassis-Aromatik, feine Säurestruktur, gute Struktur und Körper, perfekt integrierte Holznote (22monatiger Ausbau in Barriques), dabei aber immer von einer bemerkenswerten Eleganz und Frische und in keiner Weise dicht oder überkonzentriert.

Robert Parker: The 2011 Don Maximiano Founder's Reserve from the Maximiano vineyard is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 10% Petit Verdot and 5% Malbec from a sloped vineyard on alluvial soils with good drainage and some clay. The Cabernet tends to be old and the other grapes have been planted more recently. This wine has been a blend since 2010, while the older vintages were 100% Cabernet. It also got away from being 100% new oak - now they use whatever they consider suitable. Bright cherry colored, the 2011 was aged in French barrels for 22 months (85% new) but still feels floral and juicy, with notes of tobacco, notable complexity and plenty of tannins. Round and complex, with good acidity and freshness.
James Suckling: Aromas of blackberries, black currants, roses and walnuts. Full body plus intense and chewy tannins with a long and powerful finish. Yet it's agile and energetic. Ein großer Rotwein aus Chile!

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine, die in jüngerer Zeitselbst die Franzosen in Bedrängnis bringen. Die Weinflächen liegen zum größten Teil in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen und den Kordilleren.

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ^und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.