Don Maximiano Founder´s Reserve Viña Errazuriz 2017

Einer der großen Jahrgänge dieses herausragenden Rotwein aus Chile. Seit vielen Jahren sind wir immer wieder begeistert von diesem Wein, Don Maximiano Founder's Reserve, der Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick.

In der Nase ein extrem spannendes, vielfältiges Bouquet (Blaubeere, Brombeere, Cassis), Kaffee- und Tabaknoten, feine dunkle Schokolade. Am Gaumen sehr komplex und dicht, eine bemerkenswerte Fruchtfülle, immer sehr definiert und frisch, intensive Cassis-Aromatik, feine Säurestruktur, eine perfekt integrierte Holznote (22monatiger Ausbau in Barriques), immer von einer bemerkenswerten E

James Suckling (96P): Johannisbeeren, Blumen, Sandelholz und Schotter. Etwas Kakao. Mittlerer bis voller Körper und lineare, straffe Tannine. Hell und frisch. Energiegeladen. Zeigt ernsthafte Anspannung und Konzentration. Ausgezeichneter Abschluss.

Robert Parker (93P): Ich mag die Strenge des Don Maximiano Founder's Reserve 2017 – er ist zurückhaltender als der 2016er, diskreter und weniger aromatisch, mit viel Kraft am Gaumen. 2017 ist ein strukturierter Jahrgang, und die Herausforderung bestand darin, Eleganz, Frische und Ausgewogenheit zu finden, da das Wetter warm und trocken war. Es ist eine Mischung aus 67 % Cabernet Sauvignon, 12 % Malbec, 8 % Carmenere, 7 % Petit Verdot und 6 % Cabernet Franc – eine klassische chilenische Bordeaux-Mischung – mit Noten von schwarzen Früchten, Cassis und Brombeere, ernsthaft und mit besser integrierter Eiche . Sie gehen sehr vorsichtig mit der Verwendung von Eiche um, verwenden Fässer, die den Wein weniger markieren, insbesondere in warmen Jahrgängen, und verwenden weniger neue Fässer. Der Wein hat Struktur und Tannin, aber auch die Saftigkeit, um alles auszugleichen.

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine, die in jüngerer Zeitselbst die Franzosen in Bedrängnis bringen. Die Weinflächen liegen zum größten Teil in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen und den Kordilleren.

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ^und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.