Don Maximiano Founder´s Reserve Viña Errazuriz 2019

Der 2018er Don Maximiano Founder's Reserve von Errazuriz überzeugt schon im Glas mit seiner rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das Bukett erinnert an einen saftigen Beerencocktail aus Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Cassisaromen - umhüllt von feinen Nuss-, Kaffee- und Röstnoten. Am Gaumen noch relativ frisch mit einer griffigen Säurestruktur und voller Frucht. Die Würznoten unterstreichen die Charakerstärke der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere und Petit Verdot. In Kombination mit Tanninen zeigt er seine hervorragende Textur und Vollmundigkeit.

Gerne dekantieren. Passt zu provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, gegrilltem Straußenfleisch oder Rinderfilet im Kräutermantel sowie zu mittelkräftigem Käse. Beeindruckendes Lagerpotential!

James Suckling (96P): The violets, roses, blueberries and blackcurrants flow from the glass. Full-bodied, tight and very focused with ultra-fine tannins that flow over the edges of the wine. Extremely long and polished. Needs time to open. Better after 2022.
Robert Parker (94P): The red 2018 Don Maximiano Founder's Reserve is a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 7% Carmenere, 5% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc that fermented in stainless steel, open vats and eggs and matured in French oak barrels, 65% of them new, for 22 months. The oak is perfectly integrated, and the wine has a fresh profile with 13.5% alcohol and a creamy texture with refined tannins and a long, dry and vibrant finish. This is a serious wine, somewhat a little shy, pure, balanced ad subtle, very complete and with integrated oak. It's juicy but also fine and probably the best of the modern vintages so far. 64,193 bottles produced. It is bottled in three lots from a single master blend.

Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine, die in jüngerer Zeitselbst die Franzosen in Bedrängnis bringen. Die Weinflächen liegen zum größten Teil in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen und den Kordilleren.

Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ^und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.