Mixtio Icon Viña Sutil 2018 | 6Fl.

Rebsorte/Vinifikation: Der Wein wird aus Petit Verdot, Cabernet Franc und Syrah hergestellt. Dieser Wein wird aus drei verschiedenen Rebsorten hergestellt, die alle aus verschiedenen Lagen der Sutil-Weinberge stammen. Diese Orte liegen in unterschiedlichen Höhenlagen und sind über 600 Kilometer voneinander entfernt. Den größten Einfluss auf den Wein hat dort das Klima, das bedeutet der große Unterschied zwischen den Minimal- und Maximaltemperaturen im Februar und März sowie der minimale Niederschlag im Oktober bis April. Dies führte einerseits zu Trauben in sehr gutem Zustand, behinderte aber andererseits das Entwässerungssystem. SpeiseempfehlungWild (wie Reh und Wildschwein), Lamm, Pilze und Trüffel. Farbe/Bouquet/GeschmackDies ist ein komplexer Wein mit angenehmen Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit Noten von süßen Gewürzen, wie Vanille, Muskatnuss und Pfeffer. Sehr intensiv mit einer sehr guten Balance zwischen Kraft und Eleganz.