Riesling Stettener Stein GG Weingut am Stein 2021 BIO

Man tut den fränkischen Winzern im Allgemeinen und Ausnahmewinzern wie Vincent Knoll im Besonderen Unrecht, wenn man Frankenwein ausnahmslos mit Silvaner gleichsetzt. Hier entstehen auch großartige Rieslinge, die sich stilistisch von anderen bekannten deutschen Riesling-Regionen deutlich abheben. Ausgeprägte rauchige Mineralität und Tonkabohnen in der Nase, saftige Blutorange, Mirabellen und grüner Pfeffer am Gaumen. Lebendig, sehr saftig, im Nachhall von einer austrocknenden, fast scharfen Mineralität. Braucht Zeit und Luft und hat extrem viel Potential.

Perle hoch über Würzburg. Sandra und Ludwig Knoll haben das Weingut 1990 vom Vater übernommen. Beachtlich, mit welchem Fleiß und welcher Energie es die beiden zu dem heute so bekannten Topweingut gemacht haben. Bei ihrem Engagement für Weine von bester Qualität war es letztendlich ein logischer Schritt, die Reben biologisch anzubauen. Das Weingut liegt eingebettet inmitten der bekannten fränkischen Lage Würzburger Stein mit herrlichem Blick über die Stadt und das Maintal. Legendär ist das alljährliche Hoffest mit hochklassigen internationalen Bands, zu dem nicht nur die Würzburger in Scharen pilgern, um ausgelassen zu feiern. Neben den Weinbergen um das Gut herum liegen Ludwig Knoll die Weinberge am Stettener Stein ganz besonders am Herzen. Hier zeigen auch seine Rieslinge eine so in Franken eher nicht vermutete Größe. Mit den jeweils neuen Jahrgängen kommt die stylische neue Ausstattung in die Regale. Besonders gut gefällt uns der erfrischend neu gestaltete Gutswein.