Tavkveri Red Château Mukhrani 2018

Tavkveri ist wie Saperavi eine der einheimischen Rebsorten Georgiens, die frische, sehr strukturierte Weine hervorbringt.

Der Tavkveri Red von Chateau Mukhrani zeigt sich in intensivem Granatrot im Glas, in der Nase ein verführerisches Bouquet aus reifen Kirschen und Pflaumen, dazu ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebhafter Frucht, die reif und doch frisch wirkt, der Körper zeigt sich straff und von einer subtilen Eleganz, die zusammen mit den weichen Tanninen und der perfekt integrierten Säure ein äußerst harmonisches und lang anhaltendes Geschmackserlebnis bereitet. Ein Wein mit interessantem Reifepotential, der hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passt  - unbedingt probieren!

Im Kaukasus wird schon seit Jahrhunderten Wein angebaut und Georgien wird als die Heimat des Weinbaus angesehen. Der Weinanbau ist eine alte Tradition in der Region Mukhrani. Archäologische Funde in der Region zeigen erste Spuren der Weinherstellung bereits in der Steinzeit.

Die Region Innerkartlien befindet sich in einem großen Gebiet im Kura-Tal und umschließt die Tiefländer Gori und Muchran. Etwa 15 % der georgischen Produktion stammen aus dieser Gegend. Hier entstehen Weine europäischen Stils für den Export sowie Grundweine für Branntwein und für die Schaumweinbereitung. Hier ist es mäßig warm, die Sommer sind heiß und trocken. Aufgrund geringer Niederschläge (350 bis 500 mm im Jahresmittel) muss künstlich bewässert werden.

Mit grantroter Farbe ins Glas. Bezaubernde Aromen von delikaten Kirschen, reifen Pflaumen und dunklen Beeren, vereinen sich mich würzigen Anklängen an der Nase. Mit fabelhafter Struktur, lebhafter Frische und graziler Fruchtaromatik durchdringt dieser Rotwein den Gaumen. Es bleibt ein unverwechselbarer, harmonischer Genuss im Nachhall erhalten.

Das Château Mukhrani, sinngemäß bedeutet dies 'Ort der Eichen', verbindet traditionellen Weinbau mit moderner Technik. Es verfügt über 100 Hektar eigene Lagen mit vorwiegend autochthonen, aber auch international bekannten Rebsorten. Das einzigartige Terroir mit seinen fruchtbaren Böden und dem gemäßigten Klima bietet perfekte Reifebedingugen für Weine von außergewöhnlicher Qualität und Intensität.Patrick Honnef, amtierender Chefönologe von Château Mukhrani, lernte sein Handwerk in Bordeaux und achtetstreng auf Qualität vom Weinberg bis in die Flasche: So befinden sich zum Beispiel auf jedem Hektar nur 2700 Rebstöcke. Kreiert werden ausgewogene Weine voller Eleganz und Intensität, die seit dem 19.Jahrhundert regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet werden. Junge Château Mukhrani Weine überzeugen bereits mit ihrer robusten, fruchtbetonten Struktur und gewinnen mit etwas Reife noch an Eleganz und Tiefe.