Rosé Spumante Extra Dry Cantina Pizzolato BIO

Spumante Rosé Cantina Pizzolato – Eleganz und Verführung aus Venetien

Der Spumante Rosé der Cantina Pizzolato ist ein prickelnder Genuss, der mit seiner feinen Perlage und seinem verführerischen Charakter die Sinne betört. Die Cantina Pizzolato, eines der führenden Weingüter im Bioweinbau Venetiens, bringt mit diesem Spumante Rosé die Essenz jahrzehntelanger Erfahrung und handwerklicher Perfektion ins Glas. Dieser Schaumwein vereint Tradition und Moderne auf beeindruckende Weise und spiegelt die Leidenschaft wider, mit der die Familie Pizzolato seit fünf Generationen Weinbau betreibt.

Die Geschichte der Cantina Pizzolato reicht bis ins Jahr 1981 zurück, als Settimo Pizzolato gemeinsam mit seinem Vater Gino den Betrieb übernahm. Damals war der Prosecco aus der Region noch weitgehend unbekannt außerhalb Italiens, doch in den späten 80er Jahren begann sein Siegeszug rund um den Globus. Heute ist die Cantina Pizzolato ein Synonym für hochwertige Bioweine und Prosecco-Spezialitäten, die weit über die Grenzen Italiens hinaus geschätzt werden. Das Weingut liegt im Herzen Venetiens, umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau der Glera- und Raboso-Trauben bieten – den Hauptbestandteilen dieses außergewöhnlichen Spumante Rosé.

Bereits in den frühen 80er Jahren setzte die Familie Pizzolato auf nachhaltige und naturnahe Bewirtschaftung. Chemikalien und synthetische Pflanzenschutzmittel wurden konsequent aus den Weinbergen verbannt und durch alternative, umweltschonende Methoden ersetzt. Diese Philosophie zahlte sich aus, denn 1991 – im Geburtsjahr der italienischen Bio-Zertifizierung – war die Cantina Pizzolato eines der ersten Weingüter Italiens, das für ökologischen Weinbau zertifiziert wurde. Heute bewirtschaftet das Weingut 75 Hektar Rebfläche und exportiert seine Weine in über 35 Länder weltweit. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion von Prosecco und Spumante, die mit Liebe zum Detail und modernster Kellertechnik hergestellt werden.

Der Spumante Rosé ist das Ergebnis dieser Hingabe und Expertise. Er wird aus den Rebsorten Glera und Raboso gekeltert und vereint die Frische und Leichtigkeit der Glera-Traube mit der intensiven Frucht und Farbe des Raboso. Nach der ersten alkoholischen Gärung erfolgt die zweite Gärung in einer Autoklave (Drucktank), wodurch der Spumante seine feine Perlage und seine lebendige Frische erhält. Dieses Verfahren – bekannt als Metodo Charmat – sorgt dafür, dass die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben und der Wein seine charakteristische Spritzigkeit entwickelt.

Bereits beim Einschenken zeigt der Spumante Rosé seine Klasse. Die zartrosa Farbe und die feinen, langanhaltenden Perlen machen ihn zu einem echten Hingucker. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von frischen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Spumante harmonisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die den fruchtigen Charakter perfekt unterstreicht. Die feine Textur und der sanfte Schmelz verleihen dem Wein eine elegante Struktur und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Anlässe.

Mit einem Restzuckergehalt von 12 g/l bewegt sich der Spumante Rosé im Bereich Brut und überzeugt durch seine frische, trockene Art. Die dezente Süße harmoniert perfekt mit der knackigen Säure und sorgt für ein ansprechendes Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber trockener Schaumweine als auch Freunde fruchtiger Varianten begeistert. Dieser Spumante ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu Sushi, Salaten und sommerlichen Desserts entfaltet er seine Vielseitigkeit und bringt die Aromen der Speisen wunderbar zur Geltung.

Ein besonderes Highlight ist die außergewöhnliche Flasche des Spumante Rosé. Ihr edles Design erinnert an einen Parfümflakon und macht sie zu einem Blickfang auf jeder Tafel. Die Kombination aus stilvollem Äußeren und exzellentem Inhalt macht diesen Spumante nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe. Ob als Aperitif bei festlichen Feiern, als Begleiter eines romantischen Dinners oder als Erfrischung an einem warmen Sommerabend – der Spumante Rosé von Cantina Pizzolato sorgt stets für Genussmomente der besonderen Art.

Die Cantina Pizzolato bleibt ihrer Linie treu und setzt auch in Zukunft auf nachhaltigen Weinbau und höchste Qualität. Der Spumante Rosé ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft und die Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der Familie Pizzolato, ihrer Liebe zur Natur und ihrem Streben nach Perfektion. Wer diesen Spumante einmal probiert, wird die Leidenschaft und Hingabe, die in seiner Herstellung steckt, deutlich spüren und sich in die Geschmackswelt Venetiens entführen lassen.

Der Spumante Rosé der Cantina Pizzolato vereint Tradition, Eleganz und die Lebendigkeit der Region Venetien in einem einzigartigen Schaumwein, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Erlebnis macht. Lassen Sie sich von diesem verführerischen Rosé begeistern und genießen Sie ein Stück italienische Lebensfreude in jedem Glas.