Chardonnay Domaine de Belle Mare 2023

Die Domaine de Belle-Mare, direkt am Etang de Thau gelegen, erzeugt auf etwa 70 Hektar elegante Rebsortenweine und den AOC Wein Picpoulde Pinet. In diesem heißen Gebiet profitieren die Reben von den kühlenden Winden, die vom nahegelegenen Meer und dem See in die Weinberge ziehen. Das im Südwesten Frankreichs liegende Languedoc-Roussillon war früher nur bekannt für seine Fabrikation von banalen Massenweinen. Dann aber wurde rigoros umgestellt und auf Qualität gesetzt. Neben vielerlei AOC-Cuvées werden die Landweine heute meist rebsortenrein ausgebaut und gehören zu den Schönsten - Dank der herausragenden klimatischen Verhältnisse und des Terroirs. Sandige und lehmhaltige Schwemmlandböden. Mittleres Gelb mit grünen Reflexen, delikate Aromen exotischer Früchte, Anklänge von Rauch und Würze sowie einer weichen Textur, saftig, ausgewogen und erfrischend. Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius zu Fisch, Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs und frischem Ziegenkäse. Wir empfehlen, diesen Wein in seiner Jugend zu trinken.