Merlot Domaine de Belle Mare 2023

Die Domaine de Belle-Mare, direkt am Etang de Thau gelegen, erzeugt auf etwa 70 Hektar elegante Rebsortenweine und den AOC Wein Picpoulde Pinet. In diesem heißen Gebiet profitieren die Reben von den kühlenden Winden, die vom nahegelegenen Meer und dem See in die Weinberge ziehen. Das im Südwesten Frankreichs liegende Languedoc-Roussillon war früher nur bekannt für seine Fabrikation von banalen Massenweinen. Dann aber wurde rigoros umgestellt und auf Qualität gesetzt. Neben vielerlei AOC-Cuvées werden die Landweine heute meist rebsortenrein ausgebaut und gehören zu den Schönsten - Dank der herausragenden klimatischen Verhältnisse und des Terroirs. Sandige und lehmhaltige Schwemmlandböden Granatrote Farbe, leuchtend. Das Bouquet ist fruchtig, mit Noten von schwarzen Waldbeeren, Cassis und einer Spur von Lakritze. Am Gaumen ist der Wein intensiv, fruchtig und konzentriert. Die Tannine sind seidig und begleiten den angenehmen Nachhall. Bei 15-17 Grad Celsius servieren. Passt sehr gut zu Speisen mit gebratenem dunklem Fleisch, Pasta oder zuWurst- und Käse Spezialitäten. Optimale Trinkreife jetzt bis 2020.