Sauvignon Blanc Domaine de Belle Mare 2023

Der Sauvignon Blanc der Domaine Belle Mare duftet ganz charakteristisch grün in der Nase (Stachelbeeren, Limetten, grüner Apfel, Zitrus). Am Gaumen mineralisch und frisch mit einer lebendigen Säurestruktur. So schmeckt  Sauvignon Blanc.

Frankreich gehört zu den bedeutendsten Weinanbauländern der Erde. Bis heuteorientieren sich die meisten internationalen Standards an Frankreich, insbesondere an Bordeaux, Burgund und der Champagne. Frankreichist nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Der AnteilRot-/Roséwein beträgt ca. 73%, Weißwein 27%.

Das im Südwesten Frankreichs liegende Languedoc-Roussillon war früher nur bekannt für seine Fabrikation von banalen Massenweinen. Dann aber wurde rigoros umgestellt und auf Qualität gesetzt. Neben vielerlei AOC-Cuvées werden die Landweine heute meist rebsortenrein ausgebaut und gehören zu den Schönsten - Dank der herausragenden klimatischen Verhältnisse und des Terroirs.

Helles Gelb, glänzend im Glas. Frischer, lebendiger Duft von Stachelbeeren und Limetten, Anklänge von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und mit viel Frucht. Sortentypischer, intensiver Duftund gute Balance zeichnen diesen Wein aus.

Die Domaine de Belle-Mare, direkt am 'Etang de Thau' gelegen, erzeugt auf etwa 70 Hektar elegante Rebsortenweine und den AOC Wein Picpoul de Pinet. In diesem heißen Gebiet profitieren die Reben von den kühlenden Winden, die vom nahegelegenen Meer und dem See in die Weinberge ziehen.