Abtsberg Riesling GG Maximin Grünhaus 2021 | 1,5 Liter

Der Abtsberg ist die älteste und renommierteste Lage von Maximin Grünhaus und die Großen Gewächse beeindrucken jedes Jahr mit ihrer Tiefe und Eleganz. Enormes Reifepotential.

James Suckling (97P):  Still very young and quite yeasty, but tasting this is like gazing down into a deep canyon from the edge. A radically mineral wine that packs staggering concentration into a sleek silhouette (just 12% alcohol). So much wild-herb character! Drinkable now, but better from 2023.

- besonderer Genuss aus der Magnumflasche -

- Menge stark limitiert, max. 2 Flasche je Kunde -

Die Mosel und ihre beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer bahnen sich ihren Weg durch Hunsrück und Eifel tief in das rheinische Schiefergebirge hinein.

Das Bouquet ist dominiert von kräutriger Würze, und rassiger Frucht. Aromen von rotem Cassis, frischer Grapefruit, grünem Apfel und nassem Schiefer dominieren. Dazu gesellen sich dezent Aromen der Spontangärung die dem Wein eine gewisse animierende Wildheit verleihen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert ohne voluminös oder parfümiert zu wirken. Die salzige Kargheit die einem den Mund wässrig macht, in Kombination mit der für den Abtsberg typischen kernigen Textur ergeben ein süchtig machendes Mundgefühl. Der Abgang scheint nicht enden zu wollen und verdient deshalb seinen Namen nicht.

Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert undwird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert geführt. 2015 ist das Weingut wieder in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eingetreten.