Riesling Spätlese trocken Ürziger Würzgarten Weingut Markus Molitor 2021

Der Ürziger Würzgarten ist eine der berühmtesten Einzellagen der Mosel und bekannt für seine vulkanisch geprägten Schieferböden. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Riesling seine charakteristische Würze, intensive Mineralität und eine faszinierende Fruchtigkeit. Das Jahr 2021, geprägt von kühlen Nächten und warmen Tagen, schuf ideale Bedingungen für einen besonders eleganten und aromatischen Wein.

Strahlend Hellgold mit leicht grünlichen Reflexen im Glas und einer verführerischen Nase mit Anklängen von gelben Früchten wie Mirabellen, reifen Aprikosen und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch florale Noten und die typischen kräuterwürzigen Nuancen des Ürziger Würzgartens. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Feine Noten von Pfirsich und Limette verbinden sich in einem langen, salzigen Finale.

Markus Molitor ist bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Handverlesene Trauben, Spontangärung und eine schonende Vinifikation sorgen dafür, dass der Wein seine Herkunft authentisch widerspiegelt. Die Spätlese trocken vereint die aromatische Konzentration einer reifen Lese mit der präzisen Frische und Leichtigkeit eines Mosel-Rieslings. Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Perfekt zu edlen Fischgerichten wie Zanderfilet oder gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu asiatischen Kreationen mit leichter Schärfe oder aromatischen Kräutern entfaltet er seine Stärken.

"The 2021 Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (White Capsule) offers a pure yet intense and concentrated bouquet of perfectly ripe Riesling aromas, lemon juice and crushed slate. Linear, lean and savory on the palate, this is a pure, quite hard and intellectual Würzgarten with a somewhat watery character. 11% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2023."
92/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2048