Riesling Trocken Tonschiefer Weingut Hermann Dönnhoff 2023

„Ein Weingut interpretiert sich selbst“ titelte der Artikel im Öffentlichen Anzeiger der Stadt Bad Kreuznach. Im Grunde genommen war es aber ein Zitat Helmut Dönnhoffs selbst! Er ist ein Schwergewicht an der Nahe und der Gault & Millau bezeichnet Ihn sogar als Fels des Naheweinbaus.

„Ehrgeiz, Wille, Durchhaltevermögen, Handwerk, Kreativität, Mut, Leidenschaft und die passenden Rebflächen“ werden benötigt und wenn der Winzer dann noch gut (besser sehr gut!) ist, kann er die Landschaft und Natur lesen. Bis dorthin, wo das Weingut heute steht, war es ein weiter und beschwerlicher Weg. Die Auszeichnungen des Weinguts aufzuzählen, würde hier den Rahmen sprengen, aber wenn der Feinschmecker den Riesling Cup ausschreibt und das Weingut Dönnhoff dreimal in Folge als strahlender Sieger hervorgeht, ist das schon eine Erwähnung an dieser Stelle wert!

Zwischen dem Gutsriesling und den Grossen Gewächsen positioniert Hermann Dönnhoff den Riesling Tonschiefer, der, wie der Name schon andeutet, auf Tonschieferböden gewachsen ist. Die Rebstöcke in den Lagen rund um den Leistenberg sind knapp 30 Jahre alt und laut Dönnhoff: „Dieser trockene schwarz-graue Schiefer ist perfekt für herrlich elegante Weine. Unsere charaktervollen trockenen Rieslinge von diesen Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt.“

Schon in der Nase mit einer faszinierenden Riesling Typizität versehen, macht dieser Wein sofort Lust auf mehr! Am Gaumen sehr dicht und verwoben mit sehr viel Extrakt, leicht körnig, salzig mit mineralischen Noten, die dem Boden geschuldet sind. Mit seiner feinen, salzigen Mineralität ausgestattet, gehört dieser Wein wieder einmal zum Besten, was an der Nahe wächst!

Rassig, stählern, messerscharf und gradlinig mit einer inneren Kraft versehen, zeigt dieser Wein eindrucksvoll die Liebe zum Detail von Hermann Dönnhoff. Ein Wein, der so nur von perfekt ausgereiften Trauben nach einer intensiven ganzjährigen Arbeit im Weinberg gekeltert werden kann.



Unser Fazit: Hut ab!


Martin Lambeck hat den Wein in der Bild am Sonntag besprochen:
"Helmut Dönnhoff ist der beste Riesling-Winzer der Welt. Seine Wein-Kunstwerke sind in China genauso begehrt wie in New York. Meistens ist er ausverkauft. Der 2012 Dönnhoff Tonschiefer Riesling trocken ist noch zu haben! Dieser Klassiker aus dem Oberhäuser Leistenberg (Nahe) ist ein feingliedriger, reintöniger Riesling mit wunderbarer Schiefer-Mineralität. Im Aromenspektrum finden wir Aprikose, Wiesenkräuter und Feuerstein."