Cava Mont Marcal Extremarium Rosado Mont Marcal | 6Fl. BIO

Diese wunderschöne Extremarium Rosado besteht aus 100% Pinot Noir. Diese empfindliche Rebsorte verträgt Hitze schlecht, wird von zu viel Nässe beeinflusst, ist aber auch sehr empfindlich gegen Frost. Die Traubenlese erfolgt mit der Hand, sodass nur die besten Trauben selektiert werden. Dieser Cava passt dank seiner Frische, seinem eleganten Aroma und seiner prickelnden Bläschen hervorragend zu Häppchen, Salaten, Nudeln, Paella, geräucherten Gerichten und Krustentieren. Helle Kirschfarbe mit Violettreflexen. Feine und anhaltende Bläschen mit einer großzügigen Mousse. Das Bukett zeigt intensive Noten von wild wachsenden Beeren (Himbeeren und Brombeeren) vermischt mit einem zarten Duft von Erdbeeren und blumigen Noten von Rosenblüten und Lilien. Dieser Cava hat auch feine Aromen von Gebäck und rotem Süßholz. Intensiv und angenehm mit fruchtigen und erfrischenden Aromen (Kirschen und Wassermelone) mit einer guten Tiefe.