Bürklin Estate Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2023 BIO

Der Gutsriesling von Bürklin-Wolf ist der perfekte Einstieg in die Stilistik des Weinguts - die Trauben stammen von den Weinbergen aus Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg, die in den flachen Hügellagen vom fast mediterranen Klima und einer optimalen Versorgung von Wasser und Nährstoffen profitieren.

Im Glas glänzt der Riesling hellgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase präsentiert er eine intensive Rieslingfrucht mit Anklängen nach reifer Birne, dazu Limetten und zarte weiße Blüten. Am Gaumen begeistert er mit einer herrlichen Saftigkeit, dazu mineralische Frische und eine lebhafte Säure, die perfekt integriert ist. Im Abgang bemerkenswert anhaltend und mit einem richtigen Frischekick am Schluss, richtig klasse!

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Hellgelbe Farbe, glänzend mit leicht grünen Reflexen, intensives Frucht Bouquet, mit reifem Apfel, Limetten und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er sehr saftig und wunderbar frisch mit spürbar feinerMineralik. Die lebendige Säure ist optimal integriert. Der Abgang ist lang und gleichzeitig erfrischend.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.