Der Mit Dem Rosé Tanzt Trocken Weingut Hammel & Cie 2023

Diesen Rosé genießen wir das ganze Jahr über und nicht nur im Sommer! Das Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Regent und Cabernet Dorsa präsentiert sich auf Anhieb stark im Ausdruck und passt deswegen zu jeder Jahreszeit. Hier haben wir einen richtig ansprechenden, pinkfarbenen Roséwein im Glas, der sofort auffällt. Die Trauben lagerten 3,5 Tage auf der Maische, um eine maximale Extraktion zu gewährleisten. Ausgebaut wurde dieser Rosé anschließend zu 75% in Edelstahl und zu 25% im Tonneau. Mit seiner hoch aromatischen Nase und Anklängen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren und Limetten, macht dieser Wein sofort Lust auf den ersten Schluck.

Am Gaumen richtig vollmundig, saftig und kräftig, zeigt der Wein auch hier eine verspielte Seite und überzeugt am Ende des Tages auf der ganzen Linie! Dieser Rosé hat richtig Zug und enormes Suchtpotential! Der perfekte Begleiter zu kräftig-würzigen, vegetarischen und veganen Gerichten! Am besten gut gekühlt mit +/- 7° Celsius genießen.