Grauburgunder Markus Schneider 2023

Der Grauburgunder von Markus Schneider ist nach wie vor der Topseller der Kollektion im Gutsweinbereich. Dementsprechend hoch ist der Anspruch, den Markus an diesen Wein stellt. Mit goldenen Reflexen im Glas und einer feinfruchtigen und trinkanimierenden Nase macht der neue Jahrgang sofort Lust auf den ersten Schluck! Noten von gelbfruchtigem Obst (Quitten, Aprikose und Pfirsich) und eine feine Würze mit Anklängen von Mandeln machen Lust auf mehr. Am Gaumen sehr mild und vor allem reintönig, fast mineralisch tänzerisch überzeugt der Wein mit hervorragendem Zug! Sehr lebendig und mit einer spielerischen Frucht versehen überzeugt der Wein ein weiteres Mal auf der ganzen Linie! Obwohl das Weingut Markus Schneider derzeit keine biologische Zertifizierung anstrebt, hat sich die Form der Bewirtschaftung in den letzten Jahren markant verändert. Auch Markus ist auf dem Weg zurück in die Zukunft zum klassischen Ökosystem eines landwirtschaftlichen Mischbetriebs. Es gibt zwar keine Viehzucht, aber dafür Obstbau in kleinerem Umfang, Brachflächen, Bienenvölker, Hecken, Bäume und weitere Nutzpflanzen für ein intaktes Ökosystem.