La Phamilia Cuvee Phaia Villa Wolf / Loosen 2021

La Phamilia Cuvee Phaia Villa Wolf / Loosen 2021 – Charakterstarker Rotwein aus der Pfalz

Mit dem La Phamilia Cuvee Phaia 2021 bringt das traditionsreiche Weingut Villa Wolf einen Rotwein auf den Markt, der die Handschrift von Ernst Loosen trägt und die Essenz der Pfalz perfekt widerspiegelt. Villa Wolf, ein über 250 Jahre altes Weingut, erlebte 1996 durch die Übernahme von Ernst Loosen eine Wiedergeburt. Nach Jahrzehnten des Stillstands und wirtschaftlicher Schwierigkeiten hauchte der international renommierte Winzer dem Weingut neues Leben ein. Was einst ein vernachlässigter Betrieb war, entwickelte sich dank konsequenter Investitionen in Qualität und Handwerk zu einem der Aushängeschilder der Pfälzer Weinszene. Heute stehen die Weine der Villa Wolf weltweit für kraftvolle Eleganz und ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der La Phamilia Cuvee Phaia 2021 ist das Ergebnis von Ernst Loosens Leidenschaft für charaktervolle Rotweine und seiner Expertise im Barrique-Ausbau. Dieser Cuvee vereint die Rebsorten Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Dunkelfelder und Merlot zu einer harmonischen Komposition, die zehn Monate im Barrique reifte. Das Ergebnis ist ein dunkler, kraftvoller und doch spielerischer Rotwein, der sich hervorragend zu Wildgerichten und herzhaften Speisen genießen lässt.

Schon im Glas beeindruckt der Wein mit seiner tiefdunklen Farbe, die von intensiven kirschroten Reflexen durchzogen ist. Ein Blick auf den minimalen Rand zeigt die Jugendlichkeit und Frische dieses Jahrgangs. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Maulbeeren, Blaubeeren und dunklen Kirschen, begleitet von dezenten Röstaromen und einem Hauch von Gewürzen. Die Balance zwischen Frucht und Würze ist meisterhaft und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen setzt der La Phamilia Cuvee Phaia seine beeindruckende Vorstellung fort. Die dunklen Beerenaromen wiederholen sich und werden von samtigen Tanninen und einer feinen Säurestruktur getragen. Trotz seiner Kraft und Fülle wirkt der Wein nie schwer oder überladen. Mit nur 12 % Alkohol präsentiert er sich überraschend leichtfüßig und verspielt. Dieses Zusammenspiel aus Intensität und Eleganz macht den Wein zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Abende und gesellige Runden.

Die Pfalz bietet mit ihrem warmen Klima und den kargen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Rotweinen. Während an der Mosel vorwiegend Riesling dominiert, ermöglicht die Pfalz es Ernst Loosen, mit kraftvollen Rotweinen zu experimentieren und sie zur Perfektion zu bringen. Die Region hat sich in den letzten Jahrzehnten als eine der führenden Rotweinregionen Deutschlands etabliert. Winzer wie Markus Schneider, Knipser und Rings haben bewiesen, welches Potenzial in den Böden der Pfalz schlummert. Ernst Loosen reiht sich mit seinen Kreationen nahtlos in diese Riege ein und liefert mit dem La Phamilia Cuvee Phaia ein weiteres überzeugendes Beispiel dafür, dass Pfälzer Rotweine auch internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.

Ein besonderer Aspekt dieses Weins ist die sorgfältige Auswahl der Rebsorten. Cabernet Dorsa, eine Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon, bringt dunkle Frucht und Würze in den Wein, während der klassische Cabernet Sauvignon für Struktur und Langlebigkeit sorgt. Dunkelfelder, bekannt für seine tiefrote Farbe und samtige Textur, verleiht dem Cuvee Fülle und Volumen. Merlot rundet das Profil ab und bringt weiche, reife Fruchtaromen sowie eine geschmeidige Tanninstruktur ein.

Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension. Die zehnmonatige Reife in französischen Eichenfässern sorgt für feine Vanille- und Röstaromen, die sich dezent in das Gesamtbild integrieren, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser behutsame Einsatz von Holz ist es, der den La Phamilia Cuvee Phaia so ausgewogen und elegant macht.

In der Küche zeigt sich der Wein als äußerst vielseitig. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Lamm, gegrilltem Fleisch und kräftigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen passt er hervorragend. Seine Finesse und Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Abende.

Die Philosophie von Ernst Loosen ist es, Weine zu kreieren, die nicht nur durch ihre Qualität überzeugen, sondern auch Geschichten erzählen. Der La Phamilia Cuvee Phaia 2021 ist Ausdruck dieser Philosophie und steht für die Verbindung von Tradition und Moderne. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines Weinguts, das durch Leidenschaft und Hingabe zu neuem Leben erweckt wurde, und eines Winzers, der es versteht, das Beste aus jeder Traube herauszuholen.

Mit dem La Phamilia Cuvee Phaia 2021 präsentiert Villa Wolf einen Rotwein, der nicht nur Kenner begeistert, sondern auch all jene, die auf der Suche nach einem ausdrucksstarken und zugleich eleganten Wein sind. Ein echtes Highlight der Pfälzer Weinszene und ein Muss für Liebhaber kraftvoller, aber fein nuancierter Rotweine.