Portugieser Kleines Holz Weingut Hammel & Cie 2015

Portugieser Kleines Holz | Weingut Hammel & Cie Rotwein

13,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €/Liter)

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Artikel-Nr.: CD80623
Literpreis: 18,00 €/Liter
Flaschenpreis: 13,50 €/Flasche(n)

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Das Weingut Hammel aus Kirchheim steht für acht Generationen Weinbau in der Pfalz. Die Brüder Martin und Christoph Hammel haben eine klare Arbeitsteilung: Martin Hammel ist der Ruhepol und Seniorchef im Betrieb, während sein Bruder Christoph als echter "Hansdampf in allen Gassen" für Weinberg und Weinkeller zuständig ist.

Christoph Hammel ist ein Pfälzer Original mit Humor, wie er im Buche steht! Extrem kommunikativ, immer für einen lockeren Spruch gut und echter Genussmensch! Auf den gängigen Social Media Kanälen liest sich viel von Christoph Hammel und wer ihn einmal persönlich kennengelernt hat, muss das Pfälzer Original eigentlich sofort ins Herz schließen.

Lehrjahre sind keine Herrenjahre und für seine Ausbildung ging es zu unseren österreichischen Nachbarn. Die Lehranstalt Klosterneuburg vor den Toren Wiens ist das Geisenheim der Alpenrepublik. Das war bereits Mitte der 80er Jahre und aus dieser Zeit ist eine große Verbundenheit nach Österreich verblieben und es sind Freundschaften fürs Leben entstanden.

So kommt es vor, dass ein Fritz Wieninger Hefen aus dem Wiener Nussberg in die Pfalz schickt, damit Christoph Hammel daraus mit dem bekannten Gastronomen Gerhard Retter den Grünen Veltliner Retter & Hammel auf die Flasche ziehen kann.

Salzige Mineralik, sperrige und erklärungsbedürftige Weine, Traubenadler & Co. suchen Sie hier vergebens! Christoph Hammel will das in die Flasche bringen, was am Stock hängt! Und das ist bei den aromatischen Rebsorten wie zum Beispiel seinem Liebling, dem Müller-Thurgau, nun mal die Frucht.

An seiner Stilistik der fruchtbetonten Weine hält er fest und jeder Wein der Kollektion spiegelt seinem Charakter und seinen Humor wieder. Im Interview mit Hendrik Thoma gibt er etwas von seiner Selbstironie zum Besten und bezeichnet sich selbst als "Fassputzer und Schlauchzieher".

Über allem steht seine unbändige Lebensfreude und selbst seine Spaßweine (Für mich soll´s rote Rosén regnen, Sissi & Franz, Let the good times roll?) sind ersthafte Weine.

Eine seiner größten Herausforderungen ist es, die Liebfrauenmilch wieder salonfähig zu machen. Seine Vision unter diesem schwierigen Namen einen richtig guten Stoff auf die Flasche zu bringen, ist längst wahr geworden.

Der Blaue Portugieser ist die traditionellste Rebsorte bei uns im Weingut. Bis 1948 war quasi die gesamte Rebfläche im Weingut mit Portugieser Reben bestockt und es wurde nur Rotwein produziert. Der Portugieser steht Pate für leichte, fruchtige 'jeden Tag' Rotweine, die sich hervorragend mit der Pfälzer Landhausküche kombinieren lassen. Diese Rebsorte ist auch Bestandteil unserer Litercuvée. 2015 hat uns unser Portugieser so gut gefallen, dass er sogar ins Barrique durfte, worin er sich offensichtlich sehr wohl gefühlt hat. Nach 12 Monaten Reifezeit präsentiert sich ein aromatisch, duftig animierender Portugieser, der perfekt Leichtfüßigkeit mit Präsenz verbindet. Man sagt nicht umsonst, der Portugieser ist ein kleiner Burgunder. Perfekt zum Rumpsteak 'Pfälzer Art' mit karamellisierten Pfannen-Zwiebeln oder zur Pfälzer Hausmacher Wurst.

Wein:	Portugieser Kleines Holz
Abfüller / Weingut:	Weingut Hammel & Cie
Anbaugebiet:	Pfalz
Weinfarbe:	Rotwein
Jahrgang:	2015
BIO Zertifizierung:	nein
Verkaufseinheit:	1 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt:	13,00 %
European Article Number (EAN):	4017596331520
Hersteller:	Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Zutaten:	Trauben und Stabilisatoren
Allergene:	Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben:	Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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