Riesling GG Ölberg-Hart Weingut Christmann 2020 BIO

Die Ölbergweine zeigen die typisch pfälzischen Pfirsich- und Aprikosenaromen in sehr reduzierter Form. Getragen wird die Aromatik von zarten, reduktiven Feuersteinaromen und einer großen Mineralität, die den Weinen eine tiefe, ernsthafte Eleganz verleiht.

Der Wein passt gut zu Seezunge, Seebarsch, gebackenem Hähnchen und Hartkäse.

Das Weingut Christmann erhielt seinen Namen zu Beginn dieses Jahrhunderts nach der Heirat einer Enkelin der Gründer mit Eduard Christmann durch dessen Sohn Arnold. Das Weingut Christmann setzt heute mit seinentrockenen Weinen Maßstäbe in Deutschland. Steffen Christmann: 'Mit dem Jahr 2004 haben wir uns, nach ersten Gehversuchen, gänzlich dem ökologischen und nun auch dem biodynamischen Anbau verschrieben. Wir konnten zu unserer großen Freude feststellen, dass unsere Reben durch die schon lange vollzogene Umstellung der Böden hin zur Natur, bestens auf diesen Schritt vorbereitet waren. Unser Ziel ist es, unsere Reben in eine größtmögliche Harmonie mit dem Weinberg, Klima und Boden zu bringen, um dadurch feinste, reife Weine als Ausdruck des jeweiligen Terroirs zu erzeugen. So erhalten wir auch unsere Weinberge für die künftigen Generationen.'

Riesling spielt in Deutschland eine sehr entscheidende Rolle. Alle Weinanbaugebiete haben Riesling angepflanzt und bei der Größe der Anbaufläsche steht diese Sorte unangefochten auf Platz 1. Zu Recht, dieWeine dieser fruchtigen Sorte präsentieren sich vielseitig und finden sehr leicht Liebhaber, von dem QbA bis zum Eiswein kann man mit einem Riesling nichts falsch machen.

Mit aktuell knapp 100.000 ha Ertragsrebfläche gehört Deutschland im internationalen Vergleich zu den kleineren Erzeugerländern wobei 63 % auf weiße und 37 % auf rote Rebsorten entfallen. Die Weine kommen aus 13 offiziell klassifizierten Anbaugebieten, die vor allem im Südwesten und Süden des Landes liegen. Die Rebhänge erstrecken sich entlang der großen deutschen Flüsse Rhein, Main, Mosel, Elbe und Saale.