Rosé Saigner Markus Schneider 2023

Der Sommer ist endlich da und mit ihm kommt jetzt das richtige Sommerfeeling mit lauen Abenden – was passt da besser als ein knackiger, erfrischender Roséwein? Wenn dieser dann noch von Markus Schneider kommt, ist großer Trinkspaß auf jeden Fall vorprogrammiert. Und wenn es dann noch 2 Flaschen geschenkt gibt, heisst es schnell bestellen!

Auch im 2022er Jahrgang keltert Markus hier wieder einen Roséwein von den wichtigsten Parzellen und Rebsorten des Hauses. Für diesen Rosé bluten die Rotweinsorten Syrah, Cabernet-Franc, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Blaufränkisch förmlich aus. Die Franzosen haben diese Methode perfektioniert und wie in der „Grande Nation“ lässt Markus die Trauben nach der Ankunft im Weingut auf dem Fermenter über großen Sieben ausbluten. Das geschieht rein durch Schwerkraft und hat zwei Sachen zur Folge. Zum einen entsteht dieser knackige Roséwein mit Spiel und Frucht und zum anderen werden dadurch die Moste der Rotweine natürlich konzentriert, bevor diese gepresst werden.

Mit seinen zarten kupfernoten im Glas erinnert der Wein an das „Original“ aus der Provence. Mit einem zartgliedrigen Aromen-Fächer mit Anklängen von Waldbeeren und Himbeeren empfängt uns der Wein mit offenen Armen. Am Gaumen ein Grenzgänger… mit seinen feinfruchtigen Noten und einer wunderbar trinkanimierenden Balance kommt der Wein straff am Gaumen an und passt einfach wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge zum Sommer. Dieser Rosé ist der Universalwein, den Sie an heißen Tagen am besten schon gut gekühlt im Kühlschrank stehen haben – besser sogar direkt zwei Flaschen, denn der Wein hat einen faszinierenden Trinkfluss mit Suchtpotential!

Chapeau Markus – so schmeckt uns der Sommer!