Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken Weingut Bürklin Wolf 2017 BIO

Dieser bemerkenswerte trockene Riesling von Bürklin-Wolf kommt aus der ca 4 ha großen Wachenheimer Toplage Goldbächel, von der das Weingut ca. 3 ha besitzt. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Intensive, blumige Aromatik, Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, dezente Mineralität im Abgang. James Suckling: Great balance of peachy fruit and elegant acidity on the palate, but on the nose this is still shy. Long finish with plenty of mineral and herbal freshness. From biodynamically grown grapes. Sehr spannend und mit viel Entwicklungspotential für die nächsten Jahr.

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Hellgelb, glänzend im Glas. Intensive, blumige Aromatik, mit viel reifer Frucht und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen ist die pure Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, delikat, saftig mit dezenter Mineralität im Abgang.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.