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Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken Weingut Bürklin Wolf 2022 BIO

Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken Weingut Bürklin Wolf 2022
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  • CD101757
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Das Weingut Bürklin-Wolf besitzt von der Spitzenlage Goldbächel 3 von insgesamt 4 Hektar. Nach Süden ausgerichtet können Sonne, Boden und Rebe perfekt harmonieren. Der 2018er Wachenheimer Goldbächel PC Riesling trocken duftet intensiv floral untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen absolut balanciert mit einer saftigen Säure. Das Finish ist mineralisch-fruchtig. Gut gekühlt bei 10-12 Grad Celsius servieren. Passt zu gebeiztem Lachs, Bachsaibling gebraten mit gedämpftem Gemüse und Kartoffeltaler, gegrilltem Geflügel und würzigem Frischkäse.

James Suckling: A bright and perfumed nose, offering fragrant aromas of citrus fruit and peaches with spicy, savory and nutty aromas from oak. It has a very fresh and fleshy palate with such layered and supple textural build. The weight here is good, delivered in a compact, textured mode. From biodynamically grown grapes.

Faszinierender Riesling aus dem biodynamischen Weingut Bürklin-Wolf.

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Hellgelb, glänzend im Glas. Intensive, blumige Aromatik, mit viel reifer Frucht und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen ist die pure Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, delikat, saftig mit dezenter Mineralität im Abgang.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.

Wein: Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken
Abfüller / Weingut: Weingut Bürklin Wolf
Anbaugebiet: Pfalz
Weinfarbe: Weißwein
Jahrgang: 2022
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 1 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,50 %
European Article Number (EAN): 4016462327100
Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben (per 100ml): Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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