Weissburgunder vom Kalksteinfels Laumersheim trocken Weingut Philipp Kuhn 2022

Philipp Kuhn: "Handarbeit ist uns wichtiger als jede technische Neuerung - Erfahrung und das richtige Gefühl zählen und des Weiteren 50% Rot + 50% Weiß = 100% Philipp Kuhn."

Als 19-jähriger übernahm er 1992 das elterliche Weingut in Laumersheim. Obgleich er seine Ausbildung u.a. beim Weingut Knipser absolvierte, war der Einstieg alles andere als geplant und glich eher dem Sprung ins kalte Wasser.

Seinen „Freischwimmer“ hat er dann 1996 abgelegt als er es bereits in das Finale des Deutschen Rieslingpreises schaffte. Fast 20 Jahre später ist viel passiert und an seinen Weinen kommt in der Pfalz eigentlich keiner mehr vorbei.

Wie der Name schon andeutet, ist dieser Weissburgunder auf Kalksteinfels gewachsen. Wie auch bei den Rieslingen gilt hier behutsame und selektive Lese von Hand mit spontaner Vergärung und anschließender Bewegung nur noch mit Hilfe der Schwerkraft.

Schon in der Nase ein echter Grand Seigneur mit einem faszinierenden Spiel. Das „Wilde“ der Spontanvergärung wird mit einer faszinierend mineralischen Unterlage abgestützt. Diese einzigartige Symbiose ist wahrlich einzigartig.

Diffus anregende Burgundernoten mit Anklängen von reifen Birnen, getrockneten Äpfeln, leichten Zitrusnoten und einer wohldosierten lebhaften Säure. Am Gaumen ein förmlich vibrierender, deutscher Weissburgunder von Weltformat mit faszinierenden Spiel und Grandezza! 100% trocken ausgebaut, salzig-mineralisch mit einer beeindruckenden Eleganz und Länge!

Ein mehr als faszinierender Wein aus den begnadeten Händen des 2014er Riesling Champions Philipp Kuhn.