Langhe Rosso Monsordo Ceretto 2021 BIO

Der Langhe Rosso Monsordo von Ceretto ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Im Glas ein dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von saftigen Früchten, wie Waldbeeren, Cassis, Pflaumen und Würznoten von Pfeffer und etwas Tabak. Am Gaumen noch jung mit lebhafter Säurestruktur. Vollmundig und vielschichtig - samtige Tannine geben dem Rotwein eine tolle Harmonie. Der Abgang ist daher angenehm fruchtig und samtig.

Passt zu Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten oder reifem Käse. Tolles Preis-Genussverhältnis!

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Das Anbaugebiet Piemont ist der Überbegriff für eine große Weinbauregion in Norditalien, die im Norden andie Schweiz und im Westen an Frankreich grenzt.

Langhe, wie die Hügellandschaft um Alba genannt wird, ist die Heimat des roten Nebbiolo und des weißen Arneis, jene Trauben, die dort autochthon wachsen. Die Hügel reichen bis auf 700 Meter Höhe und schützen das Gebiet vor den Einflüssen des Mittelmeeres.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Er präsentiert sich mit einer üppigen Fruchtaromatik, es duftet nach Waldbeeren, Cassis, roten Pflaumen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken, Pfeffer und etwas Tabak untermalen die Frucht. Am Gaumen ist er außergewöhnlich frisch, würzig und sehr komplex. Sein langer Nachhall wird mit angenehmen reifen Tanninen begleitet.

Das Weingut Ceretto wurde in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto gegründet, in den 60er Jahren übergaber es an seine Söhnen Bruno und Marcello. Beide haben in den letzten 30 Jahren sehr viel im Piemont bewegt, sie sind mitverantwortlich, dass es dort heute moderne Spitzenweine gibt, die den Charakter der Nebbiolo Traube vorbildlich und präzise widerspiegeln.