Nebbiolo delle Langhe Azienda Agricola Erbaluna 2021 | 6Fl. BIO

Der Nebbiolo ist die Vorzeigerebsorte des Piemont. Er gedeiht nur hier so gut, nirgends sonst auf der Welt lassen sich daraus erwähnenswerte Weine keltern. Er reift langsam und baut dann die zuvor kräftige Säure ab. Teilweise zumindest. Gerade seine drahtige Struktur macht ihn bei Kennern beliebt.

Mit vereinten Kräften. Erbaluna, so heißt der sympathische, klassische und für piemontesische Verhältnisse angenehm unaffektierte Traditionsbetrieb der Familie Oberto, von dem wir seit unseren Ursprüngen hervorragende Weine mit viel Typizität beziehen. Wie überall im Piemont haben auch die Obertos in den letzten Jahren ihren Keller modernisiert. In ihrem Selbstverständnis bleiben sie aber (moderne) Traditionalisten. Die neuen Gärtanks helfen mit kürzeren Maischestandzeiten mehr Frucht, Aromastoffe und Farbe zu extrahieren. Die Tanninstruktur bleibt gut gebaut, wirkt aber feiner gewoben. Das macht die Weine in der Jugend freundlicher, ohne dass das Reifepotenzial darunter leidet. Konventionelle Baroloweine in vergleichbarer Qualität werden heute oft deutlich teurer gehandelt, das Preis-Qualitäts-Verhältnis ist hier optimal. Mit der Barololage Rocche dell'Annunziata verfügen die Obertos über einen besonders wertvollen Weinberg in La Morra, mitten im Barolo-Kernland. Das Reifepotenzial ihrer Baroli begeistert uns immer, wenn wir einen alten Jahrgang aus unserer Schatzkammer öffnen.

Rebsorte(n): Nebbiolo, passt zu deftiger Pasta und Aufläufen.