Herdade dos Grous 23 Barricas Herdade dos Grous 2020

Der '23 barricas' ist eine Cuvée der 23 besten Barriquefässer der Rebsorten Syrah und Touriga Nacional. Die Farbe ist Tiefrot mit violetten Reflexen. Im Aroma verströmt der kräftige Rote eine tiefe, intensive Fruchtaromatik, zugleich aber auch eine tolle Frische und Saftigkeit. Der 12 monatige Ausbau in französischen Barrique ist kaum spürbar und wie bei allen Weinen von Herdade dos Grous perfekt eingebunden. Trotz der teilweise sehr heißen Sommer im Alentejo verströmt der 23 Barricas eine angenehme kühle, mineralische Aromatik.

Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.

Die Herdade dos Grous, das 'Landgut der Kraniche', hat sich der Mission verschrieben, große Weine zuproduzieren. Dabei ist man sich der großen Verantwortung im Umgang mit der Natur und der Umwelt bewusst. Oberste Priorität hat die nachhaltige Bewirtschaftung der 70 Hektar großen Weinberge. Das 700 Hektar große Gut umfasst außerdem eine Vieh- und Pferdezucht. Das selbst angebaute Obst und Gemüse dient der Versorgung der Gäste im gutseigenen Hotel. Bei der Bepflanzung der Rebgärten wurden entsprechend der hiesigen Weinbautradition die klimatischen Bedingungen ideal genutzt. Im Weingut kommen moderne Technologie sowie traditionelle Methoden gleichermaßen zur Anwendung. Die Weine repräsentieren einen internationalen Stil und bewahren dennoch einen ganz individuellen, regionalen Charakter.

Der Weinbau in Portugal ist von Gegensätzen geprägt. Während im Landesinneren schwere, tanninreiche Rotweine und der Portwein vorherrschen,kommen aus dem kühlen, atlantischen Klima des Nordens leichte Weine wie der Vinho Verde. Es wird eine Rebfläche von 300.000 ha bearbeitet.