Côtes de Provence Rosé Domaine Pinchinat 2023 BIO

Die Domaine de Pinchinat liegt in der traumhaften Provence, idyllisch gelegen zu Fuße des Montagne Sainte-Victoire und befindet sich bereits seit über 200 Jahren in Familienbesitz! Das Weinanbaugebiet selber erstreckt sich seit über 2.600 Jahren (!) im Süden Frankreichs von der Küste bis in das traumhafte Hinterland mit der typischen Garrigue und der malerischen gebirgigen Landschaft. Es handelt sich um eines der ältesten Anbaugebiete Frankreichs und geht auf die Besiedlung griechischer Siedler in Marseille zurück. Als die Phokär hier an Land gingen pflanzten sie auch direkt die ersten Rebstöcke. Seit 1977 schmückt die Weine das AOC Label und die geographischen Unterschiede dieses 20.000ha großen Anbaugebietes könnten nicht größer sein. Küstenbereiche, Hügel bishin zu Bergmassiven mit vorherrschenden kalkhaltigen Böden und felsigen Strukturen.

Alain de Welle obliegt heute die Leitung der Domaine welche schon 1990 (!) auf biologischen und nachhaltigen Weinbau umgestellt wurde. Die Provence verzeichnet über 300 Sonnentage im Jahr und die Domaine bewirtschaftet hier nicht weniger als 75ha Weinberge. Die Böden zeichnen sich durch Lehm-Kalkstein und Kiesvorkommen aus und sind mit den typischen lokalen Rebsorten bestockt. Neben den Weinen der prestigeträchtigen Appellation Côtes de Provence füllt die Domaine auch Weine aus der günstigen Alternative Pays Var ab.  

Dieser Côtes de Provence Rosé wurde aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Mourvedre und Syrah gekeltert. Nach der selektiven Lese und einer kurzen Maischestandzeit nach der typischen Saigner Methode gekeltert und kurz im Edelstahltank ausgebaut empfiehlt sich der frische Jahrgang nicht nur für den Sommer. Hier haben wir einen mustergültigen Vertreter seiner Art im Glas. Zarte kupfernoten und eine sehr trinkanimierende Nase mit Anklängen von frisch gepflückten Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ebenso trinkanimierend wie es die Nase bereits angekündigt. Wir gehen noch einen Schritt weiter – der Wein hat richtig Zug! Schon beim ersten Schluck sind wir in Gedanken auf einem kleinen Dorfplatz im Herzen der Provence mit einem atemberaubenden Talblick.