Vallombrosa Rosé Villa Vallombrosa 2021

Seit einigen Jahren erzeugt der renommierte, weltbekannte Loire-Erzeuger Baron de Ladoucette auch exzellente Rosés in der Provence. Auf dem gleich hohen Qualitätsniveau wie an der Loire wird ein sehr finessenreicher Rosé, der 'Vallombrosa Rosé' erzeugt (Trauben aus über 30 Jahre alten Reben). Die Nase besticht durch eine komplexe Aromatik mit Noten von hellem Weinbergspfirsich, weiße und rote Johannisbeere, Feigen, frische Mandeln, Zitrone und Kräuter. Im Mund begeistert der Vallombrosa mit einerherrlichen Saftigkeit, wunderbarer Mineralität, Finesse und Ausdruck. Ein großartiger Rosé!

Gut gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt sehr gut zu leichten Speisen, Salat mit Himbeeren und gebratenen Geflügelstreifen und Parmesankäse, Crêpe mit Frischkäse, Kräutern und geräuchertem Lachs, luftgetrocknetes Schinken und mittelkräftigem Hartkäse. Wie empfehlen, diesen Wein frisch und jung zu genießen.

Eine typische Provence-Cuvée mit Grenache, Cinsault und Syrah, die bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren werden, um die fruchtige Frische zu erhalten.

Frankreich gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten der Erde. Bis heute orientieren sich die meisten internationalen Standards an Frankreich, insbesondere dem Bordeaux-Wein, dem Burgund und der Champagne. Frankreich zählt zu den größten Weinerzeugern der Welt. Der Anteil Rot-/Roséwein beträgt ca. 73%, Weißwein 27%.