l´Artiste Rosé Brut Schloss Vaux 2019

Das Schloß Vaux und seine Schaumweine zählen längst zu den Besten des Landes. Kürzlich hat das Team unter der Leitung von Christoph Graf neue Schaumweine lanciert mit denen man zeigen möchte welches großes Potential die Sekte der kleinen Manufaktur aus Eltville haben. Aus dem Mund von Christoph Graf hört sich das so an:  „Wir haben 150 Jahre Erfahrung in traditioneller Flaschengärung, vereinen französisches und deutsches Schaumweinwissen und können – auch in Zeiten der Klimaerwärmung – auf die kühle Frucht der Weinberge am Rhein vertrauen. Außerdem haben wir eine Vision und die betriebliche Struktur, um uns international aufzustellen.“ Die Trauben für die beiden neuen Schaumweine der Linie l’Artiste wachsen im Rheingau, doch Vinifizierung und Ausbau der Weine sind eindeutig französisch geprägt. „Wir versuchen, das Beste aus zwei Welten zu verbinden – und im Idealfall eine neue, gemeinsame Welt dazu zu bilden. Ohnehin verstehen wir uns eher als Mitteleuropäer. Das möchten wir in den neuen Sekten ausdrücken.“, so Christoph Graf.

Nicht nur Vinifizierung und Stil der beiden Sekte sind ganz neu bei VAUX, auch ihre Aufmachung zielt eindeutig in eine neue Ära. Mit dem ganz bewussten Verzicht auf eine Kapsel unterstreicht VAUX seine umweltbewusste Haltung. Die starken Farben, die sich wie Pinselstriche zu einem X auf dem Etikett treffen, weisen auf die Vielschichtigkeit und die selbstbewusste, starke Persönlichkeit der Sekte hin. Gleichzeitig ist das X auch als ein Kreuzungspunkt in der Geschichte des Unternehmens zu interpretieren: „Vaux wurde 1868 in Berlin gegründet, verlegte den Standort später nach Metz und ist seit 1921 im Rheingau ansässig. Wir durchlebten viele Jahrzehnte politischer Wirren und neuer geographischer Grenzen. Transformationskraft gehört zu unseren Stärken. Nun sind wir auch bereit, den neuen klimatischen Herausforderungen mit Weitblick und unternehmerischer Resilienz zu begegnen“. Dieser l’Artiste Rosé ist nicht nur ein Sekt, sondern eine kleine Ode an die Kunst des Prickelns. Jeder Schluck erzählt von der feinen Balance zwischen Eleganz und wildem Charakter, die diesen Premium-Sekt auszeichnet. Wie ein Künstler, der die Leinwand meisterhaft mit Nuancen und Kontrasten füllt, entfaltet der l’Artiste Rosé seine komplexen Aromen mit einer spielerischen Leichtigkeit und Raffinesse. Ein echter Star unter den deutschen Schaumweinen und ein prickelnder Begleiter für besondere Momente – oder solche, die es einfach werden sollen.

Schon das Bouquet dieses Rosé-Sekts zieht Sie in seinen Bann: Feine Aromen von Walderdbeeren und wilden Himbeeren kitzeln die Nase, während zarte Noten von Biskuit und ein Hauch von Zedernholz Tiefe und Raffinesse verleihen. Am Gaumen entfaltet der l’Artiste Rosé seine Magie mit einem seidigen Mousseux, das sich dicht und zugleich fast schwebend leicht anfühlt. Ein Hauch von untergründiger Ungezähmtheit paart sich mit perfekter Eleganz und endet in einem Abgang, der einfach Lust auf mehr macht – lebendig und lang anhaltend, ohne aufdringlich zu sein. Ob als Aperitif für einen stilvollen Start in den Abend oder als edler Partner zu feinen Speisen wie Lachs-Tartar, mildem Ziegenkäse oder einer leichten Nachspeise – der l’Artiste Rosé versteht es, sich charmant in Szene zu setzen. Seine vielseitige Persönlichkeit macht ihn zum perfekten Sekt für alles, was nach prickelnder Raffinesse verlangt – oder einfach nach einem Moment des Genusses mit einem Hauch von Luxus.