Kirchberg Riesling GG *** Weingut Prinz Salm 2019

Erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1726, befindet sich die Lage Kirchberg unterhalb der Bingener Rochuskapelle und ist besonders in den oberen Lagen oft windig und trocken. Auf kargen Gesteinsverwitterungsböden wachsen hervorragende Rieslinge, die sich durch kraftvolle Struktur, Würzigkeit mit einer erfrischenden Salzigkeit auszeichnen.

Der 2019 Kirchberg Riesling GG duftet intensiv nach reiferen Aromen von Äpfeln und Melonen. Am Gaumen groß und elegant mit einer salzigen Mineralität und einem spannenden Frucht-Säure-Spiel - dazu eine herrliche Würze, die dem Riesling eine wunderbare Komplexität gibt. Ein gereiftes GG mit viel Potential!

Mit knapp 26.300 Hektar Rebfläche ist Rheinhessen eines der größten Anbaugebiete Deutschlands. Entlang der Rheinfront wachsen große Weine, die es mit denen im Rheingau durchaus aufnehmen können.

Frisches Goldgelb, voll ausgereifte Aromen von Äpfeln, aromatischer Honigmelone, Pfirsichkonfitüre sowie exotischen Früchten, volle Fruchtigkeit und Saft, geschmeidige Fülle mit eleganter Säurestruktur, vielschichtig mit feiner Mineralität.

Das 18 Hektar umfassende Weingut der Prinzen zu Salm-Dalberg ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Prinz Michael zu Salm-Salm begann 1989 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau, um somit die Tradition des Gutes im natürlichen Weinbau fortzusetzen. Mit der Integration des Weingutes Rheingraf, werden auch diese Flächen sukzessive auf den ökologischen Weinbau umgestellt. Seit 2014 führt Prinz Felix zusammen mit seiner Frau Prinzessin Victoria das Weingut und bringt als Nachfolger frische Ideen, eine zeitgemäße Stilistik und eine elegante Ausstattung der neuen Weine mit.