Quarzit Binger Riesling Weingut Prinz Salm 2021 BIO

Vom Weingut Prinz Salm kommt dieser Bingen Riesling trocken mit einem saftig-duftigen Bukett mit Anklängen von Rose und Mango. Am Gaumen strukturiert und feingliedrig. Die charakteristische Mineralität gibt dem Weißwein eine schöne Länge, Präzision und Vollmundigkeit.

Passt sehr gut zu leichten Salaten, Fischgerichten oder hellem gegrilltem Fleisch. Super schöner Riesling für jeden Tag!

Mit knapp 26.300 Hektar Rebfläche ist Rheinhessen eines der größten Anbaugebiete Deutschlands. Entlang der Rheinfront wachsen große Weine, die es mit denen im Rheingau durchaus aufnehmen können.

Helle gelbe Farbe im Glas. Das Bouquet wird durch fruchtige Aromen von Äpfeln und leicht mineralischen Noten dominiert. Am Gaumen zeigt der Wein eine herrliche Frische, gleichzeitig sehr komplexe Aromenstrukturen.

Das 18 Hektar umfassende Weingut der Prinzen zu Salm-Dalberg ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Prinz Michael zu Salm-Salm begann 1989 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau, um somit die Tradition des Gutes im natürlichen Weinbau fortzusetzen. Mit der Integration des Weingutes Rheingraf, werden auch diese Flächen sukzessive auf den ökologischen Weinbau umgestellt. Seit 2014 führt Prinz Felix zusammen mit seiner Frau Prinzessin Victoria das Weingut und bringt als Nachfolger frische Ideen, eine zeitgemäße Stilistik und eine elegante Ausstattung der neuen Weine mit.