Côtes du Rhône Les Cassagnes Blanc La Nerthe 2023 | 6Fl. BIO

Rebsorten/Vinifikation: Dieser Wein besteht aus einer Mischung von 40% Grenache Blanc, 20% Rousanne und 20% Marsanne von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden besteht aus Sand, Lehm und kalkhaltigem Gestein, was eine natürliche Filterung ermöglicht und zu einem ausgewogenen Weißwein führt. Die Trauben manuell geerntet und langsam hydraulisch gepresst. Nach 24 Stunden beginnt die Gärung bei einer niedrigen Temperatur, die die Erhaltung der Aromen gewährleistet. Der Wein reift 6 Monate lang auf den Schalen. Trinkbar im Jahr 2024. Speiseempfehlung Köstlich zu gegrillten Garnelen, Spargel, Risotto oder frischem Ziegenkäse. Farbe/Bouquet/Geschmack Dieser hellgelbe Wein mit grünen Reflexen ist aromatisch, mit Noten von Birne, Pfirsich und Limette. Der Geschmack ist fruchtig, mit einer feinen Balance zwischen Intensität und eleganter Frische. Rund und trotz der 14,5 % Alkohol wirkt er nicht alkoholisch.